판매종료 5월20일.활민어,생물대구,고급잡어,눈뽈떼기,참돔,大통치민어,파먹갈치,쏨뱅이,선어문어,송도 황석어,서해암치홍어(이벤트특가)

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
수협 593-62-114397 김순희 
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
 
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 활민어 
최근 활민어 위판량이 거의 없어서 높은 시세가 형성되었었는데
선어 가격대로 저렴하게 매입한 활민어입니다. 
활민어는 일주일을 두고 드셔도 숙성되어 맛있게 드실수 있습니다. 
 
kg당 33,000원 (손질.택배 10,000원) 
(반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원) 
 
6.2 / 6.4 / 6.7 / 6.8(우제민님) / 11.2(템플님) / 10(관훈여자만님) 

※민어 레시피 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2

 ※ 맛객님의 민어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486

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생물대구 
대구는 내장이 빨리 녹아서 신선도에 문제가 생길수 있으므로
비늘,내장제거 손질하여 보내드립니다. 
(아가미는 젓갈 담는 분이 계시므로 넣어서 보내드립니다) 

 
① 생물대구 1미 4.3 kg 30,000원 
(판매완료) ② 생물대구 1미 4.9 kg 34,000원 
③ 생물대구 1미 5.4 kg 37,000원 
(판매완료) ④ 생물대구 1미 9.4 kg 60,000원 
⑤ 생물대구 1미 6.9 kg 46,000원  
 
(판매완료)  ⑥ 파. 생물대구 1미 5.3 kg 28,000원

(내장이 닿은 부위의 뱃살쪽을 약간 잘라냈습니다.) 
 

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2미7.8kg 대구 50,000원 

비늘,내장제거 손질하여 보내드립니다. 
(아가미는 젓갈 담는 분이 계시므로 넣어서 보내드립니다) 

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2미6.7kg 생물대구 43,000원 

비늘,내장제거 손질하여 보내드립니다. 
(아가미는 젓갈 담는 분이 계시므로 넣어서 보내드립니다) 

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3미11.6kg 파.생물대구 58,000원 

비늘,내장제거 손질하여 보내드립니다.

한상자 한정판매

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(판매완료) 고급잡어 (부세7,눈뽈27미6.9kg) 112,000원 
눈뽈은 특大.大 . 中 사이즈 섞여있습니다. 

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(판매완료) 24미5.1kg 눈뽈떼기 80,000원 
크기가 특대. 大.中 섞여 있습니다. 

 

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(판매완료) 5미6kg 참돔 43,000원 

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(판매완료) 4미6.2kg 大통치민어 57,000원 

 

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(판매완료) 4미4.7kg 파먹갈치 130,000원 
기본손질하여 보내드립니다. 

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11미5.7kg 大쏨뱅이 72,000원 

한 상자 한정판매 

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(판매완료) 6미4kg 大쏨뱅이 53,000원 

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10미9kg 특大쏨뱅이 

반 상자 한정판매 

한 상자 130,000원 

반 상자 68,000원 

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(판매완료) 선어문어 

활어판장에서 죽은 상태로 위판되어 저렴합니다. 

내장은 제거하여 보내드립니다. 

(판매완료) 2kg (2~3마리)   27,000원 

(판매완료)  1미2.3kg 32,000원 

(판매완료) 1미2.5kg 35,000원 

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황석어(신안 송도)

당일바리 싱싱한 황석어로 경매 받았고

오후에 입고 됩니다. 

황석어가 가장 맛있는 제철입니다. 
시식해 보았는데요, 
알이 들어 있는 황석어가 섞여 있습니다. 

크기도 섞여 있습니다. 

황석어 5kg 29,000원 
황석어 10kg 52,000원 

*황석어 찌게
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어(10분 담군다) 물을 조금 넣고
양조간장 약간, 소금이나 집간장으로 간을 하여 고추가루 등,
기본양념을 하여 끓이다가 씻어둔 황실이를 넣어 끓인다. 
뼈째 먹을 수 있구요, 한번에 먹을 만큼씩만 끓여 드시는게 좋습니다.
살이 부드럽기 때문에 여러번 끓이면 살이 부서집니다.
 

 
*황석어 튀김 
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어냅니다.
턱 부분의 조금 억센 가시가 있으니 필히 제거합니다.
(튀김가루에 간이 되어 있으므로 담구지는 않습다. )
튀김가루로 묽은 반죽을 만들고, 기호에 따라 계란이나, 우유를 넣기도 합니다. 
황실이에 튀김가루를 묻히고,약간 묽은 튀김가루 반죽을 입혀
끓는 1차 식용유에 튀겨냅니다. 
드시기전에 한번 더 튀겨서 초간장 소스에 찍어 먹으면 
바삭바삭 맛있는 황실이 튀김이 됩니다. 
 

 
그외에
황실이를 머리떼고, 소금물에 씻어서 요즘같은 날씨에는
선풍기 바람에 몇시간 건조하면 반 건조 상태로 아주 좋습니다.
건조된 황실이는 간장양념에 조려드셔도 맛있구요,
생물 황실이를 믹서기에 갈고 잘게 썬 여러가지 야채(고추, 양파 등)와
부침가루를  반죽하여 황실이 동그랑땡도 만들 수 있고,
많은 분들이 알고 있는 황실이 젓갈도 만들 수 있답니다.
이번에 황실이 구입하신 분들 많은 도움 되셨으면 합니다. 
 
 
※백조진이님의 황실이 된장 지짐이~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/706
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/707
 

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 서해 암치홍어 (이벤트 특가)
서해에서 어획되어 신안 송도어판장에서 경매되었습니다. 
목포 판장 보다 더 착한 가격이라서 여유있게 매입하였고  
이벤트 특가로 판매합니다. 
기본 도막 손질하여 보내드리므로 
(애는 생으로 드시고, 뼈와 부산물을 탕으로 드세요~ ) 
해동지나 키친타올에 싸서 밀페용기 (김치통) 에 담아 
냉장 보관하시고 며칠에 한번씩만 해동지나 키친나올을 교체해주시면 
생물~ 중간숙성~숙성 홍어로 다양한 맛으로 드실수 있어요~

kg당 16,000원 ( 택배 5,000원 별도) 
 
8.2 / 8.3 / 8.3 / 8.5 / 8.5 / 8.5 / 8.5 / 8.5 / 8.6 / 8.6 

8.7 / 8.7 / 8.8 / 8.9 / 9 / 9.1 / 9.1 / 9.2 / 9.3 / 9.3

애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요
남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가 됩니다. 

홍어 한 마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는 건
바로 요 홍어회무침!
홍어회무침은 홍어와 친하지 않은 분들이라도
즐길 수 있는 친근한 맛일 겁니다.
굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고
아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도
온 가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되고요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거 저거 잡동사니에
애 한 조각 넣고 끓여주는
이 매력적인 홍어탕~~!!
오늘처럼 비 오는 으슬으슬한 날은
이런 국물 한 숟가락 먹으면 사는 게 행복해질 것 같습니다^^

 
고춧가루와 깨소금 뿌려서
요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~
 

손질 신청 시 이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~
홍어 손질하기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077

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※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.
거래장 로그인 하실 때는 택배 물품을 받는 분의
정보를 입력하셔야 합니다.
(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 
 
ex: http://www.daesangfish.co.kr/login.asp
방문하여 로그인하기~
 
이름 : 택배  받는 분 이름(주문자 닉네임) ex:김순희(대상순희)
전화번호 : 택배 받는 분 전화번호         ex:010-3649-0583
비밀번호: 전화번호 뒷 네 자리(변경가능) ex:0583

[이성호]

황석어5키로 주세요
의정부 부용로236 이성호 입니다

[소연보연맘]

파먹갈치
옥수동으로 부탁드려요

[대상직원경진]

20일 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[대상직원경진]

**********이후 주문은 21일 판매시 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[대상직원 하나]

*********이글은 마감되었습니다