판매종료 5월22일.활민어,활광어,황석어,병어,우럭,잡어,박대,알배기 암꽃게탕,활갑오징어+전복 물회,小활암꽃게,피꼬막,

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
수협 593-62-114397 김순희 
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
 
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활민어 
민어는 숙성 속도가 느린 횟감이라서 여름철 횟감중에 으뜸입니다. 
싱싱한 활어 민어이므로  일주일 정도는 숙성해가면서 맛있게 드실수 있습니다. 
반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 별도입니다. 
 

① kg당 26,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 
4.1(1/2 행복한가족님 + 1/2 ?) / 4.1 / 4.4 / 4.5 / 4.6 / 4.8 /

4.8 / 4.8 / 4.9 / 4.9 / 5 (1/2난리날것이야님 + 1/2 푸른~나님)
 
................................................................................................
 
②kg당 29,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
 
5.3(범띠사공님) / 5.3 / 5.5 / 5.7 / 6.2 / 6.8(장원가복집님) / 7.7(1/2소풍님 + 1/2 황*호님 ) 
................................................................................................
 
③kg당 33,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 
10.5(강안여자님) / 9.5

 
※민어 레시피 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2

 ※ 맛객님의 민어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486

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활광어 (자연산)
주기적으로 살이 빠졌다 다시 찌기를 반복하는데요,
요즘 살이 통통하게 올랐습니다. 

  kg당 15,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
(반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 입니다.) 
 

2.8 / 3 / 3 / 3 / 3.1 / 3.3(슬기로운한결님) / 3.6(블루4님) 

3.5(일타회님) / 4(1/2 김*진님 + 1/2 인천민방우님) / 4.1 (강안여자님)

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황석어(신안 송도)
당일바리 싱싱한 황석어로 경매 받았고
오후에 입고 됩니다. 

황석어가 가장 맛있는 제철입니다. 
시식해 보았는데요, 
알이 들어 있는 황석어가 섞여 있습니다. 
크기도 섞여 있습니다. 

황석어 5kg 29,000원 
황석어 10kg 52,000원 

 
 
*황석어 찌게
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어(10분 담군다) 물을 조금 넣고
양조간장 약간, 소금이나 집간장으로 간을 하여 고추가루 등,
기본양념을 하여 끓이다가 씻어둔 황실이를 넣어 끓인다. 
뼈째 먹을 수 있구요, 한번에 먹을 만큼씩만 끓여 드시는게 좋습니다.
살이 부드럽기 때문에 여러번 끓이면 살이 부서집니다.
 

 
*황석어 튀김 
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어냅니다.
턱 부분의 조금 억센 가시가 있으니 필히 제거합니다.
(튀김가루에 간이 되어 있으므로 담구지는 않습다. )
튀김가루로 묽은 반죽을 만들고, 기호에 따라 계란이나, 우유를 넣기도 합니다. 
황실이에 튀김가루를 묻히고,약간 묽은 튀김가루 반죽을 입혀
끓는 1차 식용유에 튀겨냅니다. 
드시기전에 한번 더 튀겨서 초간장 소스에 찍어 먹으면 
바삭바삭 맛있는 황실이 튀김이 됩니다. 
 

 
그외에
황실이를 머리떼고, 소금물에 씻어서 요즘같은 날씨에는
선풍기 바람에 몇시간 건조하면 반 건조 상태로 아주 좋습니다.
건조된 황실이는 간장양념에 조려드셔도 맛있구요,
생물 황실이를 믹서기에 갈고 잘게 썬 여러가지 야채(고추, 양파 등)와
부침가루를  반죽하여 황실이 동그랑땡도 만들 수 있고,
많은 분들이 알고 있는 황실이 젓갈도 만들 수 있답니다.
이번에 황실이 구입하신 분들 많은 도움 되셨으면 합니다. 
 
 
※백조진이님의 황실이 된장 지짐이~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/706
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/707
 

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잡어1(참가자미6,박대29미 5.3kg) 50,000원 
 

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잡어2(참가자미7,참돔11미 6.5kg) 55,000원 
 

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(판매완료) 잡어3(박대17미 3.5kg) 48,000원 
 

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봄철 알배기 암꽃게탕 25,000원 
최근 어획된 알배기 암꽃게를 냉동하여 보내드립니다. 
 
구성 
-알배기 암꽃게(수율 80~90%정도 ) 3마리 600g 내외 
-야채 3~4인분 (미나리,쑥갓,대파,무,고추)
-꽃게탕 소스 1팩 
 
요리과정
-냄비에 무를 깐 뒤 물을 1,000ml(종이컵 8컵 정도) 넣고
동봉된 육수와 함께 끓여주세요.
-꽃게는 흐르는 물에 세척하고, 야채는 취향에 맞는 크기로 썰어 준비해주세요.
-육수가 끓으면 쑥갓, 미나리를 제외한 야채와 꽃게를 모두 넣고 끓여 주세요. 
-꽃게가 익으면 쑥갓과 미나리를 마지막에 올려서 드세요~ 
 
도착 당일 섭취를 권장합니다. 
바로 드실수 없는 경우에는 진고초장그대로 냉장 보관하시고 수령후 2일 이내에 드세요
(냉장 보관 2~3일) 

한세트씩 포장이 완료되어 합포장이 불가합니다 
(오후 3시이후 주문은 다음판매일에 보내드립니다 )

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활갑오징어, 전복 물회 밀키트 33,000원 
활갑오징어+활전복 !! 물회로 간편하게 한끼 드실수 있는 밀키트입니다. 
경매 받은 당일 싱싱한 활갑오징어와 완도산 활전복을 물회용으로 썰어서
스킨포장하여 보내드립니다. 
 
구성
-싱싱한 활갑오징어 + 완도 전복 손질후 300g 
갑오징어는 내장과 껍질 제거 후 몸통+다리 분리 후 채 썰었고, 
전복은 껍질, 내장 제거하여  바로 드실 수 있게 썰어서 보내드립니다. 
- 야채(깻잎,당근,양배추,적양배추) 채썰어서 보내드립니다. 
 
육수를 살짝 얼려서 비벼드시면 더욱 시원하고 맛있는 물회 완성이에요!!

한세트씩 포장이 완료되어 합포장이 불가합니다 
(오후 3시이후 주문은 다음판매일에 보내드립니다 )
 

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小활암꽃게 (신안 지도) 
당일 조업, 당일 경매된 알배기 활암꽃게
1kg에 5~6미 정도의 小씨알 암꽃게입니다. 
제철 알배기 암꽃게이고
꽃게장, 꽃게무침 등 어떤 요리로도 맛있게 드실수 있습니다. 
진도 꽃게보다 착한 가격입니다. 
 
2kg ( 10마리 내외) 40,000원 (추가시 1kg당 18,000원)

(오후 3시이후 주문은 다음판매일에 보내드립니다 )
 
 

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피꼬막 (서해안) 
횟감 가능하고 싱싱하고  피꼬막입니다.
1차 해감해서 보내드립니다.
도착하면 1시간 정도 더 해감해서 드세요~ 
삶거나 무침으로 드셔도 맛있어요~ 
 
피꼬막 3kg 24,000원 (추가시 1kg당 6,500원)

(오후 3시이후 주문은 다음판매일에 보내드립니다 )

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(판매완료) 40미11kg 병어 

횟감입니다. 
 
한 상자 440,000원 
반 상자(20마리 5.5kg)  223,000원 
10마리 114,000원 
5마리 60,000원 
 

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(판매완료) 30미 11kg 병어 
횟감입니다. 
 
한 상자 477,000원 
10마리 163,000원 

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(판매완료) 2미5.7kg 우럭 58,000원 
선어횟감 가능합니다. 
 

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(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 
 
ex: http://www.daesangfish.co.kr/login.asp
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이름 : 택배  받는 분 이름(주문자 닉네임) ex:김순희(대상순희)
전화번호 : 택배 받는 분 전화번호         ex:010-3649-0583
비밀번호: 전화번호 뒷 네 자리(변경가능) ex:0583
 
 

[대상순희]

*******이후 주문은 23일 판매시 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[대상직원경진]

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