<p>쌀도 올바른 쌀 씻는 법이 있다고 해요</p><p> </p><p>의외로 한국인들이 잘못된 방법으로 쌀을 씻고 있다는 사실!!</p><p> </p><p>그래서 오늘은 올바른 쌀 씻는 법을 소개해드릴게요.</p><p> </p><p>한국 사람이라면 너무너무 맛있는 백미!</p><p> </p><p>쌀을 씻기 위해 쌀통에서 쌀을 꺼내 담아줍니다 </p><p>이렇게 필요한 만큼 용기에 쌀을 담는데요</p><p> </p><p> 여기서 실수하는 부분!!!</p><p>쌀 씻는 용기를 따로 두지 않고</p><p>전기밥솥 내솥에 바로 쌀을 담아 씻는 것인데요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1WHRt/cb2a7d5e522e951b58da24569ebd297ab87f6fb2" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1WHRt/cb2a7d5e522e951b58da24569ebd297ab87f6fb2" data-origin-width="729" data-origin-height="546"></div><p>내솥은 코팅처리가 되어 있기 때문에 밥이 눌어붙지 않도록 해주는데요</p><p> </p><p>코팅제는 주로 불소수지 등의 소재로 만들어지는데 </p><p> </p><p>내솥에서 쌀을 씻게 되면 쌀에 의해 내솥을 긁게 되어 코팅제가 벗겨질 수 있어요</p><p> </p><p>이때 벗겨진 내솥에서 알루미늄 등의 중금속 성분이 용출되어</p><p> </p><p>밥과 함께 섭취할 수 있으니 꼭 주의해야 합니다!!</p><p> </p><p> 또 내솥이 긁혀 손상되어 밥솥의 수명을 단축시킬 수 있어요</p><p> </p><p>그래서 절대 내솥에 쌀을 담아 쌀을 씻는 건 안 돼요!!</p><p> </p><p>다른 용기에서 쌀을 씻은 후 옮겨 담아 밥을 지어야 합니다</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1WHRt/c7ab84c58592244af80efa15f6fa52d48c8dc321" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1WHRt/c7ab84c58592244af80efa15f6fa52d48c8dc321" data-origin-width="727" data-origin-height="545"></div><p> </p><p>또 쌀을 씻을 때 용기에 쌀을 먼저 붓고</p><p>그 위에 물을 부어 쌀을 씻는 경우가 많은데요 </p><p>쌀에 이물질이 붙어 있을 수 있는데</p><p>쌀 위에 물을 부으면 이물질이 쌀에 눌려서 잘 떠오르지 않아요.</p><p> </p><p>깨끗하게 세척하기 위해선 먼저 물을 채워준 다음 </p><p>쌀을 살살 부어주어 이물질이 떠오르게 만들어주세요</p><p>이때 손 시리다고 물을 따뜻한 물이나 </p><p>뜨거운 물로 하시면 맛있는 밥이 되지 않으니</p><p>쌀 씻을 때는 꼭 찬물로 해주어야 합니다. </p><p> </p><p>또 불순물이 떠오른 물은 가볍게 헹군 후 빠르게 버려주세요</p><p> </p><p>이렇게 해주는 것이 구수한 밥맛을 내주는 비결!!</p><p> </p><p>가볍게 헹군 후 첫물을 빠르게 버리는데</p><p>약간의 물을 남기고 조물조물 씻어주세요 </p><p> </p><p>이 과정을 3회 정도 해주시면 됩니다  </p><p>쌀에 불순물이 많다고 빡빡 씻어야 한다고 하시는 분들도 많은데</p><p> </p><p>요즘엔 도정기술이 워낙 좋아져서 쌀이 깨끗하게 나와서</p><p>굳이 빡빡 문질러 씻지 않아도 됩니다</p><p>오히려 이렇게 빡빡 씻는 것이 영양분을 없애고  맛도 떨어지게 한다고 해요. </p><p> </p><p>쌀을 씻을 땐 조물조물 정도로만 씻어주세요 </p><p>이런 쌀 씻는 도구를 활용하는 것도 좋습니다.</p><p>겨울철 손 시리지 않아서 좋아요 </p><p> </p><p>너무 빡빡 씻지 않아도 되니 이런 도구들도 여러 번 저어준 후 물을 버려주세요</p><p> </p><p> 첫 번째 물은 버리고 두 번째 세 번째 물은 쌀뜨물로 유용하게 사용할 수 있겠죠? </p><p> </p><p>집에 쌀 씻는 도구가 따로 없다면 거품기를 이용해 보세요</p><p> </p><p>거품기외에도 튀김 할 때 쓰는 긴 젓가락을 이용해도 잘 씻겨요 </p><p> </p><p>오늘도 무사히 맛있게 만들어낸 쌀밥~</p><p> </p><p> </p>
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첫댓글 좋은 정보 감사합니다
오늘 하루도 행복한
시간 보내세요 ~^^
좋은 시간되세요
도음되는 글 감사합니다
등대님이 쌀 씻을 일은 없겠지요?
@나눔 ㅎ ㅎ 살다보면 할때도
있겠지요 ~~~지금 수목원
산뽀 갑니다,
삭제된 댓글 입니다.
ㅋㅋ 그냥 내열솥에 하셨나 보네요
좋은정보 감사해요
나도 댓글 감사
나눔님 저도 용기에 쌀을 넣고 물을 붓는데
오늘부터 실천 해 볼께요 좋은정보 알려주어
넘 감사 합니다 좋은하루 되세요^^♡^^
전 언젠가 이 글을 읽은적 있어 쌀 따로 씻고 압력밥솥에ㅡ
전기세 아까워서 아직 가스밥 해먹는 1인입니다
삭제된 댓글 입니다.
내솥에 씻으면 코팅 벗겨지니 쌀씻는 그릇에ㅡ
물을 먼저 담고 쌀을 붓는게 좋다던데 불분물 제거에
알면서도
귀잖아서 ㅋ
그래도 코팅 벗겨질까봐
밥은 전기밥솥이 하는줄 알았는데 준비과정이 주부들의 일이네요~ㅎ
ㅋㅋ 벽계수님이 하실 일 없지요?
손잡고 하안차나 탑시다.
수정님도 동참
에구에구 평생 쌀 먼저 넣고 물붓는데 틀렸네 틀렸네 오늘부턴 반대로 해야겠어요 땡큐 베리 굿!!!
저도 그래요. 하고 난뒤 아차 싶어
다음엔 안해야지 하면서 잃어버림
좋은정보 감사합니다
반가워요 라온님