판매종료 6월3일.활민어,병어,덕자회,황석어,大통치민어,서대,갯장어,우럭,잡어,활황가오리,건조암치간제미,대청도암치홍어

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
수협 593-62-114397 김순희 
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
 
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※6월6일 현충일 휴일 배송이 안되므로
6월 5일~6월6일은 택배 발송이 안되어 휴무입니다. 
 

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활민어 
오전 활어판장에서 매입하여 시메하였습니다. 
활어라서 일주일은 숙성해가면서 맛있게드실수 있어요~ 
선어판장 선어민어 가격과 비슷하거나 저렴하게 매입하였습니다. 
 
kg당 32,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
(반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 별도) 
 
6.6 / 7.1 / 7.2 / 6.7(새봄2005님) / 5.5 / 6.3 / 6.5 / 6.5
 

※민어 레시피 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2

 ※ 맛객님의 민어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486

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20미9.2kg 병어 
횟감입니다. 
 
한 상자 434,000원 
반 상자 (10마리 4.6kg) 220,000원 
5마리 (2.3kg) 113,000원 

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(판매완료) 30미9kg 병어 
횟감입니다. 
 
한 상자 370,000원 
반 상자 (15미4.5kg) 188,000원 
10마리 (3kg) 127,000원 
5마리 (1.5kg) 66,000원
 

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40미10.4kg 병어 
횟감입니다. 
 
한 상자 348,000원 
반 상자 177,000원 
10마리 91,000원 
 

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덕자 
싱싱한 횟감용 덕자입니다. 
생선회 매니아들이 찾는 고급횟감 덕자입니다. 
최근 가장 착한 가격입니다. 
 
kg당 40,000원 (택배 5,000원. 횟감 손질 3,000원 별도) 
 
1.1(4마리) / 1.2(5마리) / 1.3(4마리) / 1.4(3마리) 
/ 1.7(2마리-뜸부기님) / 1.6(뜸부기님) / 1.8(뜸부기님) / 새봄님(1.2+1.3+1.3+1.4*4)

맛객님의 "덕자회"

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1568
 
 
이나짱님의 "덕자한마리 제대로 먹기"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1598

 양쪽 날개 부위는 뼈째 썰어 드시구요
가운데는 살과 뼈를 분리하여 보내드립니다.

가드니아님의 중식 덕자찜이에요~~^^
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2410
 

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황석어 
황석어는 막바지 물량입니다. 
구매 계획이 있으셨다면 미루지 말고 구매하세요~   
 
5kg 34,000원 
10kg 62,000원 
 

*황석어 찌게
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어(10분 담군다) 물을 조금 넣고
양조간장 약간, 소금이나 집간장으로 간을 하여 고추가루 등,
기본양념을 하여 끓이다가 씻어둔 황실이를 넣어 끓인다. 
뼈째 먹을 수 있구요, 한번에 먹을 만큼씩만 끓여 드시는게 좋습니다.
살이 부드럽기 때문에 여러번 끓이면 살이 부서집니다.
 

 
*황석어 튀김 
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어냅니다.
턱 부분의 조금 억센 가시가 있으니 필히 제거합니다.
(튀김가루에 간이 되어 있으므로 담구지는 않습다. )
튀김가루로 묽은 반죽을 만들고, 기호에 따라 계란이나, 우유를 넣기도 합니다. 
황실이에 튀김가루를 묻히고,약간 묽은 튀김가루 반죽을 입혀
끓는 1차 식용유에 튀겨냅니다. 
드시기전에 한번 더 튀겨서 초간장 소스에 찍어 먹으면 
바삭바삭 맛있는 황실이 튀김이 됩니다. 
 

 
그외에
황실이를 머리떼고, 소금물에 씻어서 요즘같은 날씨에는
선풍기 바람에 몇시간 건조하면 반 건조 상태로 아주 좋습니다.
건조된 황실이는 간장양념에 조려드셔도 맛있구요,
생물 황실이를 믹서기에 갈고 잘게 썬 여러가지 야채(고추, 양파 등)와
부침가루를  반죽하여 황실이 동그랑땡도 만들 수 있고,
많은 분들이 알고 있는 황실이 젓갈도 만들 수 있답니다.
이번에 황실이 구입하신 분들 많은 도움 되셨으면 합니다. 
 
 
※백조진이님의 황실이 된장 지짐이~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/706
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/707
 

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판매완료) 小+中 황석어 9.6kg 30,000원 
선별해서 조금 굵은거는 반찬용으로 작은황석어는 젓갈용으로 사용하세요. 

 

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(판매완료) 5미5kg 파먹갈치 145,000원 
기본손질하여 보내드립니다. 

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(판매완료)3미2.3kg 파먹갈치68,000원 
기본손질하여 보내드립니다. 

 

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(판매완료) 6미10kg 大통치민어 
비늘,내장제거 손질하여 보내드립니다. 
 
한 상자 98,000원 
반 상자(3미5kg) 52,000원 

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2미 4.9kg 파大통치민어 50,000원 
비늘,내장제거 손질하여 보내드립니다. 
한 상자 한정판매 

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6미7kg 大서대 
비늘,내장제거 손질하여 보내드립니다. 
 
한 상자 88,000원 
반 상자 47,000원 

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(판매완료) 2미4.7kg 갯장어 52,000원 
반 가름 손질하여 보내드립니다. 
 

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(판매완료) 3미3.9kg 우럭 42,000원 
비늘,내장제거 손질하여 보내드립니다. 

 

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반어5,눈뽈11미 4.8kg 38,000원
 

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1미11.8kg 大활황가오리 
반 마리 한정판매 
 
한 마리 110,000원 
반 마리 58,000원 

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(판매완료) 1미3.5kg 활황가오리 30,000원 

 

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(판매완료) 2미3.6kg 활황가오리 29,000원 

 

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3미5kg 활황가오리 38,000원 
 

<<가오리의 효능>>
☞ 가오리는 숙취에 좋아 술안주로 좋으며, 감기치료에 효과적이다.
 ☞ 숙성된 가오리는 강알카리성이 되어 산성체질을 알카리성 체질로
    바꿔주며  위산을 중화시켜 위염을 억제하고 대장에서는 강암모니아로
    잡균을 제거한다.
 ☞ 고단백 음식이고 지방 함유량은 낮아 저칼로리 음식으로 다이어트에 좋다.
 ☞ 가오리에는  관절염 치료제인 황상콘드로이친과  
    뼈와뼈 사이에 윤활유 역활을 하는 단백질인 뮤코다당단백질이 들어 있어
    관절염,류머티즘 치료에 효과적이다.
 ☞ 가오리의 성분 중에는 소변을 맑게하는 효능도 있는데
     특히 목탁가오리가 효능이 좋다고 합니다.   
 
 
※봄의전령사- 황가오리와 간제미요리 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/123
 
※ 섬소년님은  홍어처럼 며칠 수분 제거 후에 드셨답니다.
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/254
 
※겨울해변님은 참기름장이 더 맛있더랍니다.
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/4745
 
※소소님의 봄빛 닮은 황가오리회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/252

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반건조 大암치간제미 
신선도 좋은 간제미를 HACCP인증 시설에서 깔끔하게 건조작업하였습니다. 
간재미를 지역에 따라서 갱개미, 간자미라고도 하는데요, 
특유의 꼬들하고 오득한 식감이 좋습니다. 
특히 관절 건강에 좋은 간제미는 
찜, 조림, 탕으로 드시면 담백하면서도 영양가 많은 생선입니다. 
 
반건조 암치 간제미  5마리1.6~1.8kg 30,000원( 5마리 추가시 25,000원) 
(굵은 간제미이고, 건조 후 무게입니다.  크기는 섞일 수 있습니다.) 
 
 

침대형인간님의 '간재미 미나리찜'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1775
 
 

유명한님의 '간재미맑은탕'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1016
 
 

 
 홍당무님의' 간재미콩나물찜'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/724
 

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대청도 암치홍어
살집이 통통한 대청도 암치홍어입니다. 

수분이 적당히 빠져서 찰지고 맛있습니다. 

6월~7월 말경까지 금어기입니다. 

금어기 앞두고 마지막 물량입니다.

kg당 17,000원 (도막 손질.택배 10,000원 별도) 
(껍질제거 손질 주문시 마리당 5,000원 추가입니다.)  

12.5 / 10(문암소정님) / 8 / 11 / 10.5 / 8.5 / 12 / 10 / 8

애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요
남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가 됩니다. 

홍어 한 마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는 건
바로 요 홍어회무침!
홍어회무침은 홍어와 친하지 않은 분들이라도
즐길 수 있는 친근한 맛일 겁니다.
굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고
아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도
온 가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되고요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거 저거 잡동사니에
애 한 조각 넣고 끓여주는
이 매력적인 홍어탕~~!!
오늘처럼 비 오는 으슬으슬한 날은
이런 국물 한 숟가락 먹으면 사는 게 행복해질 것 같습니다^^

 
고춧가루와 깨소금 뿌려서
요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~
 

손질 신청 시 이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~
홍어 손질하기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077

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※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.
거래장 로그인 하실 때는 택배 물품을 받는 분의
정보를 입력하셔야 합니다.
(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 
 
ex: http://www.daesangfish.co.kr/login.asp
방문하여 로그인하기~
 
이름 : 택배  받는 분 이름(주문자 닉네임) ex:김순희(대상순희)
전화번호 : 택배 받는 분 전화번호         ex:010-3649-0583
비밀번호: 전화번호 뒷 네 자리(변경가능) ex:0583

[미부아]

3미 우럭 주세요

[대상직원경진]

***************이후 주문은 4일 판매시 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[겔로퍼]

주문자 :서현대 010-6239-0117
주문상품 : 2미 4.9키로 파대통치만어
주소 : 경기도 화성시 향남읍 하길로70 1007동1802호
입금자 : 서현대

[대상직원 하나]

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