<![CDATA[
<p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(102, 37, 0);"><span style="font-size: 11pt;">이상민표 짜장라면 만들기!</span></span></strong></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">얼마 전 TV 프로 미운우리새끼에서 이상민이 딘딘 이사 도와주면서 직접 짜장 라면을 만드는 장면이 나왔다.</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">기존에 짜파게티를 만드는 방식이 아닌,</p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 37, 0);"><strong>짜장 소스를 먼저 야채, 만두소랑 볶아서 만들어 놓고,</strong></span></p><p style="text-align: center;">그 소스에 <span style="color: rgb(102, 37, 0);"><strong>미리 삶아 놓은 면을 섞는 </strong></span>방식이었다.</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">어쨌든 그때 TV에 나온 비주얼이 너무 좋아서, 패널 어머니들도 저건 꼭 따라해 봐야겠다고 했었던 메뉴~~</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">완성시 모습 짠~!!</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><span class="imageblock" style="width: 500px; height: auto; display: inline-block; max-width: 100%;"><img width="500" height="375" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/99F19D405A30B56A02" filename="20171213_122558.jpg" filemime="image/jpeg"></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">양파가 들어가고, 만두소의 돼지고기가 들어가 있어 진짜 자장면같은 맛과 향, 비주얼을 내뿜는다 ㅋㅋ 맛도 최고!</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">이상민님 감사합니다 ㅠㅠ 이렇게 좋은 레시피 공유해주셔서...</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><span class="imageblock" style="width: 500px; height: auto; display: inline-block; max-width: 100%;"><img width="500" height="375" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/990418405A30B56B33" filename="20171213_123002.jpg" filemime="image/jpeg"></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><span style="color: rgb(61, 0, 153);"><strong><재료></strong></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><span style="color: rgb(61, 0, 153);"><strong>짜장라면, 양파1/2, 파, 냉동만두3, 식용유, 생강한쪽</strong></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><span class="imageblock" style="width: 500px; height: auto; display: inline-block; max-width: 100%;"><img width="500" height="375" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/99EFA7405A30B56B03" filename="20171213_120746.jpg" filemime="image/jpeg"></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">집에 짜왕이 하나 있어서 짜왕으로 도전!</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">먼저, 아래와 같이 먼저 야채들을 썰어 준비해 준다.</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><span class="imageblock" style="width: 500px; height: auto; display: inline-block; max-width: 100%;"><img width="500" height="375" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/993516405A30B56C2E" filename="20171213_120633.jpg" filemime="image/jpeg"></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">냉동만두 소를 돼지고기 대신에 써야하는데, 너무 꽝꽝 얼어있어서</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">난 이렇게 물에 살짝 데쳤다.</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><span class="imageblock" style="width: 500px; height: auto; display: inline-block; max-width: 100%;"><img width="500" height="375" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9911B7405A30B56D34" filename="20171213_120540.jpg" filemime="image/jpeg"></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">소를 만두피에서 분리해서 이렇게 준비!!</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><span class="imageblock" style="width: 500px; height: auto; display: inline-block; max-width: 100%;"><img width="500" height="375" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/99033B405A30B56E37" filename="20171213_121553.jpg" filemime="image/jpeg"></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">그리고 면을 끓인다.</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">이때 야채 후레이크도 같이 삶아줘야 한다. 나중에 면이랑 소스 볶을 때 후레이크를 넣으면 그때는 후레이크가 익기엔 열이 많이 부족해서 먹을때 딱딱한 후레이크를 먹게 될 수도 있다. 그래서 면이랑 같이 익혀 놓는게 좋다.</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><span class="imageblock" style="width: 500px; height: auto; display: inline-block; max-width: 100%;"><img width="500" height="375" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/99EFB0405A30B56E03" filename="20171213_121558.jpg" filemime="image/jpeg"></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">면은 어차피 볶을때 또 한번 열을 가해줄거니까, 너무 확 익히지 않은 상태로, 꼬들꼬들한 상태로 준비 해 준다.</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">그리고 팬에 <span style="color: rgb(61, 0, 153);"><strong>식용유</strong></span>를 두른다.</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><span class="imageblock" style="width: 500px; height: auto; display: inline-block; max-width: 100%;"><img width="500" height="375" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9913833B5A30B5BA30" filename="20171213_121847.jpg" filemime="image/jpeg"></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">준비해 놓은 <span style="color: rgb(61, 0, 153);"><strong>파, 양파, 만두소</strong></span>를 볶는다!!</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><span class="imageblock" style="width: 500px; height: auto; display: inline-block; max-width: 100%;"><img width="500" height="375" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/996AB63B5A30B5BB1A" filename="20171213_121908.jpg" filemime="image/jpeg"></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">볶으면서 만두소도 열심히 으깨주고,</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">야채들이 좀 익었다 싶을때 이렇게 짜장 가루를 투척한다.</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><span class="imageblock" style="width: 500px; height: auto; display: inline-block; max-width: 100%;"><img width="500" height="375" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9904203B5A30B5BC31" filename="20171213_122059.jpg" filemime="image/jpeg"></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">그리고 굉장히 뻑뻑하기 때문에</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">약간 소스 느낌이 나도록 <span style="color: rgb(61, 0, 153);"><strong>물</strong></span>을 조금 넣어서 걸죽하게 만들어 준다.</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">나는 물을 넣었는데, 다 끓이고 생각해보니 면 끓이고 남은 면수를 다 버리지 말고, 그걸 더해주는게 나을 것 같다.</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">그럼 이렇게 보기만 해도 군침이 도는 짜장 소스 완성 ㅋㅋ</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><span class="imageblock" style="width: 500px; height: auto; display: inline-block; max-width: 100%;"><img width="500" height="375" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/992B003B5A30B5BC28" filename="20171213_122211.jpg" filemime="image/jpeg"></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">이제 면을 더해 준다.</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><span class="imageblock" style="width: 500px; height: auto; display: inline-block; max-width: 100%;"><img width="500" height="375" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/99DF7B3B5A30B5BD36" filename="20171213_122251.jpg" filemime="image/jpeg"></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">그리고 마구 마구 볶는다 ㅋㅋ</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">소스랑 잘 어우러질 수 있도록</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><span class="imageblock" style="width: 500px; height: auto; display: inline-block; max-width: 100%;"><img width="500" height="375" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/9995683B5A30B5BE0E" filename="20171213_122501.jpg" filemime="image/jpeg"></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">그리고 절대 절대로 !~ 빠져서는 안될 야채풍미유를 마지막에 꼭 둘러준다.</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">두르고 다시 비벼 준다.</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><span class="imageblock" style="width: 500px; height: auto; display: inline-block; max-width: 100%;"><img width="500" height="375" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/998783415A30B87914" filename="20171213_131732.jpg" filemime="image/jpeg"></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">TV에서 이상민은 식용유가 없어서 이 야채풍미유를 야채 볶을때 사용하는 것으로 나왔다. 물론 그렇게 해도 되긴 하지만, 그렇게 해서 먹어봤는데 야채 풍미유 맛이 좀 많이 사라지는 느낌이었다.</p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">확실히 이 야채풍미유를 마지막에 둘러줘야 먹기 전에 <span style="color: rgb(61, 0, 153);"><strong>면에 윤기가 돌고,</strong></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;">이게 그냥 기름이 아니고 정말 야채풍미(?) <span style="color: rgb(61, 0, 153);"><strong>조미가 되어있기 때문에 짜장라면을 더 맛있게 해준다.</strong></span> <u>그래서 꼭 이건 마지막에 두르도록!</u></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><span class="imageblock" style="width: 500px; height: auto; display: inline-block; max-width: 100%;"><img width="500" height="375" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/99CBC53B5A30B5BE01" filename="20171213_122558.jpg" filemime="image/jpeg"></span></p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"> </p><p style="text-align: center; clear: none; float: none;"><img class="txc-emo" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/per_15.gif?v=2" border="0">이렇게 해서 김치랑 먹으면 완전 꿀맛ㅋㅋ<img class="txc-emo" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/per_18.gif?v=2" border="0"></p><p style="text-align: center;">엄지척 두번척 bb<br></p>
<!-- -->]]>
카페 게시글
검색이 허용된 게시물입니다.
요리, 백과정보
미우새 이상민 짜장라면 만들기
하늘새
추천 0
조회 2,195
18.03.21 13:50
댓글 4
다음검색
첫댓글 국민학교(요즘은 초등학교죠? ^^)때 여동생과 노란냄비에다가 짜장면사다가 먹은 추억이 떠오르네요~ㅎ
입안에서 사르르~ 녹는 그맛이 얼마나 맛있었을까요...ㅎ
연천 살때 큰 도로 건너편에 중국집이 있어
요새도 먹고픈데 막상 나가면 잊어버려요 ..
어제 만두도 사고, 짜파게티도 사고..조만간 낮에 혼자 해먹어 볼까 하고요 ㅎㅎㅎ.