돼지고기 보쌈

[사랑인내감사]

돼지고기 보쌈

몇일전 이벤트 선물로 받은 국내산 돼지고기 선물~

이래저래 볼일도 많았던 하루였는데..

가족들은 또 왜 일케 일찍들 귀가하는곤지..-.-:

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꼭 맛있는거 해놓은 다들 저녁약속 있다하고..

오랜만에 한가하게 시간보내다 들어와

미처 저녁준비가 안돼있음..빨리들어오고..

그런날 있잖아요..ㅎ

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가족들 씻고 잠시 기다릴동안..

빛의속도로 보쌈만들기 들어갑니다..

냄비에 고기만 넣고 익으면

바로 먹을수있으니

어찌보면 간단할수도 있으면서 가족들 건강 챙길수 있는 요리가 아닌가 싶네요~

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고기 올려놓고..저도 블로그에 잠시 들어와~

메일확인하고 쪽지확인하고..

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그렇게 바쁘게 만들어 맛있게 먹은 앞다리살 보쌈입니다~

앞다리살~

냉동실에 넣어두었다가..

아침에 미리 자연해동 해두고 나갔거든요..

차분하게 저녁준비 하려고 했는데..가족들이 생각보다 일찍 들어오는 바람에..ㅋ

저만 좀 바쁘게 됐어요..ㅎ

저도 하루죙일 외출한날은..이웃님들 안부가 궁금하거든요~

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돼지고기 삶는 방법들은 잘알고 계시져~/

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물이 끓으면 고기를 넣으라고 하시기도 하던데..

전 첨부터 고기를 넣고..

생강과마늘 대파 통후추를 넣어주시고..

된장이나 계피를 조금 넣어주시면 좋아요~

꼭 넣어야 하시는건 아니구요..

넣어보시면 맛의 차이를 느끼게 되실거네요~

참고해주세요~

30분정도 센불에 끓이다가

10분정도 중불로 삶아주고

10분정도 약불로 삶아주었답니다..

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젓가락이나 칼등으로 찔러보시는 방법도 있으니까

속까지 잘 익었는지 확인해 보시고 불을 꺼주세요~

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레시피랄것도 없이..

잘 삶아서 먹음되니 넘 쉽죠잉~

음~

부들부들~

야들야들~

비계가 있는부위도 있고~

살코기 부분만 있는부위도 있어

좋아하는 부위 골라먹을수 있어 넘 좋아요~

익은 배추김치만 있음

너무나 맛있는 김치보쌈 먹을수 있어 넘넘 간편하고 좋네요~

바쁘게 준비했지만..

조리방법이 간단하고..

기름기 쫘악빠져 살찔걱정도 없궁..

김치에 척척 감아먹는 맛이 완존 맛있어요~

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.출처: 과일짱의 웰빙쿡