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만두 하면 만두피로 만드는 것이만두인데
오늘은 색다른 게 만들어 본 고깔 양배추 만두
영양이 두 배인것 같습니다.
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오늘의 주인 고깔 양배추
일반 양배추보다 더 아삭함이 있는 고깔 양배추
먹으면 먹을수록 손이 자꾸만 가는 고깔 양배추
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99CD6A3A5E661CC713)
겉잎만 사용했어요.
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파란색부터 데치고 난 다음 보라색을 데칩니다.
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색깔부터 다른 느낌입니다.
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찹쌀 한 컵 3시간 물에 담가서 믹석기
조금만 입자가 있게 갈아줍니다.
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간 찹쌀,돼지고기,계란2개
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깻잎,부추,당근,청,홍 고추 파프리카 자투리
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다진 야채와 돼지고기 볼에 담아 소금을 넣어 살짝 밑간을 했어요.
잘 치대어 놓은 속 재료
고깔양배추 위에 속 재료 얼려서 이쁘게 접어줍니다.
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찜기에 물이 끓으면 고깔양배추 만두를 넣어 쪄줍니다(15)분
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찹쌀이 들어가 더 쫀한 식감이 있는 고깔양배추 만두입니다.
첫댓글 그러게 말입니다~~천명님~~아이디 굳입니다^^영양도 배가 될것 같습니다~~먹어 보고 싶은 마음 간절합니다^^
좋은 팁 감사드립니다
시도해봐야 겠네요
밀가루 싫어 사람들 좋겠어요
아삭한 식감과 예쁘기도하고 맛도 좋겠네요
대단하셔요
음~~~고기소가 들어가
더 맛있고 영양도 듬뿍~~
정말 베리굿입니다
원더풀
방장님
요리방
우와
양배추로 만두피를?!
멋지십니다!
어머나
정말 특별한 만두
내요
영양 가득 하니
약선 만두
입니다
드시고 건강 하세요
잘 배웠습니다
찹쌀이 들어간 만두소라니
어떤맛일까
살짝 궁금해지네요 ㅎㅎ
저도
고깔양배추만두와 비슷한
닭양쌈 만들었어요
영양만두네요.
달짝지근한 고깔양배추 만두
먹어보고 싶어요~
두가지색으로 두개 맛나게 먹고 갑니다 배우고 갑니다
건강하셔요 ㅎㅎㅎ
찹쌀까지 들어간 꼬깔양배추만두 정말 맛보고 싶어 침꼴깍하다
아들이 먹고 넣어둔
만두꺼내서 쪄먹으러갑니다
아삭하면서도 부드러울 것 같은
고깔양배추 만두피가,
봄날의 식탁을 유혹하네요. ^^
방장님 서울에서 한달있다가 이제 창원으로 내려가는 열차안인데 배고프네요
다른 님들요리는 손안되고방장님 요리만
네개 들고갑니다 옆지기랑 열차안에서 먹을려구요 ㅎㅎ억수로 맛나게 먹을께요
색감 고운 고깔양배추로
요즘 색색의 요리 보는 즐거움에 빠졌습니다~~ㅎㅎ
눈이 먼저 먹고,
다음에 입으로 맛을 보면서
냄새랑 씹는 촉감까지 즐거운 요리들이
날마다 보는 사람이 행복하네요~^^
너무 너무 너무 정말 이뻐요...^^
내손하고 바꿔 주떼유..ㅎ ^^