판매종료 6월27일.민어,병어,먹갈치,박대,황석어,삼치,밴댕이,선어낙지,간제미,각시박대,잡어,우럭,덕자,황가오리,건조(간제미,참농어,참조기,민어

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
수협 593-62-114397 김순희 
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
 
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민어 
안강망 어선이 어획한 신선도 좋은 선어민어입니다. 
 
(판매완료)①kg당 24,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 (반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 ) 
 
5.3(김*환님) / 5.6(김*환님) / 5(관훈여자만님) / 5(바다-노을님)
.........................................................................
 
②kg당 19,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 
 3.2 / 3.4 / 3.5 / 3.6(구단열님) / 3.7(윤*우님) 
 

※민어 레시피 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2

 ※ 맛객님의 민어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486

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※ 20미, 30미, 40미 크기별로 한 상자에 담긴
병어의 크기가 일정하지 않습니다. 
소량 구매시 마릿수, 무게로 나누므로 
크기가 약간 섞일 수 있습니다. 
 
 
30미10.8kg 병어 
횟감입니다.
20미 한정판매
 
한 상자 460,000원 
반 상자 233,000원 
10마리 157,000원 
5마리 81,000원 

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(판매완료) 上자랭이 병어 
횟감입니다. 
뼈도 부드럽게 씹히는 맛있는 上자랭이 병어입니다. 
최근 시세보다 한 상자당 10만원 정도 저렴하게 경매되었습니다. 
 
3kg(20~22마리) 48,000원 (3kg 추가시 43,000원) 
 

20미9kg 병어
횟감입니다.
한상자   한정판매

한 상자450,000원 
반 상자 228,000원
5마리 117,000원 
 

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(판매완료)20미9.6kg 병어 
횟감입니다. 
5마리 한정판매 
 
5마리 124,000원 
 

 
*덕자와 병어 요리모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/125
 
*맛객님의 병어된장구이
http://blog.daum.net/cartoonist/13745324

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17미 小먹갈치 4kg 43,000원 (추가시 4kg당 38,000원) 
기본손질하여 보내드립니다. 

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20미4kg 띠먹갈치 35,000원 
기본손질하여 보내드립니다. 

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17미3.5kg 띠먹갈치 30,000원 
2박스 한정판매 
손질하여 보내드립니다. 

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22~23미 3.6kg 박대 48,000원 
1박스 한정판매 
 

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황석어 (황실이) -착한가격 구매적기!!
막바지 어획량으로 
최근 가장 저렴한 가격에 낙찰 받았습니다. 
착한가격이니 젓갈 담그셔도 좋고,
굵은거는 골라서 반찬으로 드셔도 좋습니다. 
 
젓갈용 소금간 신청시 2,000원 추가 입니다.
생선 무게의 20% 정도의 소금을 버무려서 보내드립니다. 
받으셔서 젓갈통에 옮겨 담고 생선이 안보일 만큼 윗소금을 덮고
그늘지고 통풍이 잘되는 곳에  보관하세요)  
(소금은 오래전에 넉넉히 매입해둔 신안 소금으로 꼬실꼬실 아주 좋은 소금입니다.)
 
10kg 46,000원 
5kg 26,000원 
 

*황석어 찌게
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어(10분 담군다) 물을 조금 넣고
양조간장 약간, 소금이나 집간장으로 간을 하여 고추가루 등,
기본양념을 하여 끓이다가 씻어둔 황실이를 넣어 끓인다. 
뼈째 먹을 수 있구요, 한번에 먹을 만큼씩만 끓여 드시는게 좋습니다.
살이 부드럽기 때문에 여러번 끓이면 살이 부서집니다.
 

 
*황석어 튀김 
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어냅니다.
턱 부분의 조금 억센 가시가 있으니 필히 제거합니다.
(튀김가루에 간이 되어 있으므로 담구지는 않습다. )
튀김가루로 묽은 반죽을 만들고, 기호에 따라 계란이나, 우유를 넣기도 합니다. 
황실이에 튀김가루를 묻히고,약간 묽은 튀김가루 반죽을 입혀
끓는 1차 식용유에 튀겨냅니다. 
드시기전에 한번 더 튀겨서 초간장 소스에 찍어 먹으면 
바삭바삭 맛있는 황실이 튀김이 됩니다. 
 

 
그외에
황실이를 머리떼고, 소금물에 씻어서 요즘같은 날씨에는
선풍기 바람에 몇시간 건조하면 반 건조 상태로 아주 좋습니다.
건조된 황실이는 간장양념에 조려드셔도 맛있구요,
생물 황실이를 믹서기에 갈고 잘게 썬 여러가지 야채(고추, 양파 등)와
부침가루를  반죽하여 황실이 동그랑땡도 만들 수 있고,
많은 분들이 알고 있는 황실이 젓갈도 만들 수 있답니다.
이번에 황실이 구입하신 분들 많은 도움 되셨으면 합니다. 
 
 
※백조진이님의 황실이 된장 지짐이~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/706
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/707
 

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삼치 횟감
석장뜨기,진공포장하여 보내드립니다.
 
kg당 8,000원 (손질.택배 10,000원) 
 
6.3(새가되어님) / 4.7
 

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(판매완료) 밴댕이(=송어) 
5~6월이 지방성분이 많아서 가장 맛있는 제철입니다. 
회,구이,회무침으로 다양하게 드실수 있습니다.
튀겨서 먹어보니 알이 들어 있고 뼈째 먹을수 있습니다.

10kg - 53.000원
5kg 29,000원 
 

밴댕이 회뜨기 동영상입니다.
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/209

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선어뻘낙지(냉동)
활어로 보관중에 
죽으려하는 뻘낙지를 선별.2키로씩 소분하여 냉동하였습니다. 
발이 한두개 떨어진것도 섞여 있습니다. 
(원가 이하로 판매합니다.) 

6키로 한정판매

2kg(10~12마리 전.후)  57,000원 (추가시 2kg당 52,000원) 
 

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10미6kg 암치간제미 
1상자  한정판매 
기본손질하여 보내드립니다. 
 
한 상자 42,000원 
반 상자 24,000원 

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9미4.6kg 암치간제미28,000원 
한 상자 한정판매 
기본손질하여 보내드립니다. 
 

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27미5.8kg 각시박대 33,000원 
2상자 한정판매 
 

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활잡어2 (반어,줄돔,간제미,장어 ) 30,000원  (냉동)
손질하여 냉동하였습니다. 

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20미7.6kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 
냉동회로 드실수 있습니다.
한상자 한정할인판매
 
한 상자 360,000원 
반 상자 183,000원
5마리 94,000원 

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30미9.4kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 
냉동회로 드실수 있습니다.
1상자 20미 한정판매
 
한 상자 (30미9.4kg) 464,000원 
반 상자 (15미4.7kg)235,000원
10마리 159,000원 
5마리 82,000원 

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30미11.6kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 

냉동회로 드실수 있습니다. 
 
5마리 한정판매 80,000원 

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황석어(냉동) 
황석어는 막바지 물량입니다.
 
5kg 32,000원 
10kg 58,000원 

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①2미3kg 우럭 45,000원  (냉동)
비늘 내장제거하여 손질하여 냉동하였습니다. 
1상자 한정판매
 

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② 2미6.2kg 우럭 53,000원 (냉동)
③ 2미 6.8kg 우럭 56,000원 (냉동)

비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 

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④ 5미5.4kg 우럭 74,000원   (냉동)
비늘 내장제거하여 손질하여 냉동하였습니다.
한 상자 한정판매 

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⑤ 5미7.2kg 우럭 72,000원 (냉동)
1상자 한정판매 
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 

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⑥10미12.8kg 우럭 (냉동)
한 상자 한정판매 
비늘,내장제거 손질하여 냉동보관하였습니다. 
 
한 상자 130,000원 
반 상자 68,000원

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덕자 (냉동)
냉동회로 드실수 있습니다. 
덕자찜요리 강추입니다.!! 
 
kg당 38,000원 (택배 5,000원 별도) 
 
1.1(2마리)  / 1.4 / 1.6(2마리) / 1.8 (2마리) 
2.6 (2마리) / 2.7(3마리)  2.8

맛객님의 "덕자회"

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1568
 
 
이나짱님의 "덕자한마리 제대로 먹기"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1598

 양쪽 날개 부위는 뼈째 썰어 드시구요
가운데는 살과 뼈를 분리하여 보내드립니다.

가드니아님의 중식 덕자찜이에요~~^^
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2410
 

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황가오리 (냉동)
활어로 매입하여 신선도 좋습니다. 
싱싱한 가오리회 또는 홍어처럼 수분 제거 후 회로 드셔도 되고
찜,탕 등 다양한 조리로 드셔도 비린맛 없는 생선입니다. 
아래 황가오리 모두 기본손질하여 냉동보관하였습니다. 

 
 
① 3미6.4kg 황가오리 55,000원 (냉동)
1상자 한정판매

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② 5미5.8kg 황가오리 42,000원 (냉동)
1상자 한정판매

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③  6미7.7kg 황가오리 55,000원 (냉동)
1상자 한정판매 
 
 

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④ 10미7.5kg 황가오리 42,000원 (냉동)
1상자 한정판매

<<가오리의 효능>>
☞ 가오리는 숙취에 좋아 술안주로 좋으며, 감기치료에 효과적이다.
 ☞ 숙성된 가오리는 강알카리성이 되어 산성체질을 알카리성 체질로
    바꿔주며  위산을 중화시켜 위염을 억제하고 대장에서는 강암모니아로
    잡균을 제거한다.
 ☞ 고단백 음식이고 지방 함유량은 낮아 저칼로리 음식으로 다이어트에 좋다.
 ☞ 가오리에는  관절염 치료제인 황상콘드로이친과  
    뼈와뼈 사이에 윤활유 역활을 하는 단백질인 뮤코다당단백질이 들어 있어
    관절염,류머티즘 치료에 효과적이다.
 ☞ 가오리의 성분 중에는 소변을 맑게하는 효능도 있는데
     특히 목탁가오리가 효능이 좋다고 합니다.   
 
 
※봄의전령사- 황가오리와 간제미요리 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/123
 
※ 섬소년님은  홍어처럼 며칠 수분 제거 후에 드셨답니다.
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/254
 
※겨울해변님은 참기름장이 더 맛있더랍니다.
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/4745
 
※소소님의 봄빛 닮은 황가오리회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/252

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반건조 大암치간제미 
신선도 좋은 간제미를 HACCP인증 시설에서 깔끔하게 건조작업하였습니다. 
간재미를 지역에 따라서 갱개미, 간자미라고도 하는데요, 
특유의 꼬들하고 오득한 식감이 좋습니다. 
특히 관절 건강에 좋은 간제미는 
찜, 조림, 탕으로 드시면 담백하면서도 영양가 많은 생선입니다. 
 
반건조 암치 간제미  5마리1.6~1.8kg 30,000원( 5마리 추가시 25,000원) 
(굵은 간제미이고, 건조 후 무게입니다.  크기는 섞일 수 있습니다.) 

침대형인간님의 '간재미 미나리찜'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1775
 
 

유명한님의 '간재미맑은탕'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1016
 
 

 
 홍당무님의' 간재미콩나물찜'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/724
 

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건조 大참농어
3kg 이상의 횟감 농어로 반 가름 손질. 소금간하여 건조중입니다 
통째로는 박스 포장을 할수 없으므로 도막내어 보내드립니다.
 
한 마리 35,000원 (택배 5,000원 별도) 

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※  4~5~6석 막바지 알배기 참조기로
 비늘제거 손질,소금간, 건조 후 냉동보관하였습니다.

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 ① 20미4.5kg 4~5석 알배기 건조참조기 
비늘제거 손질,소금간, 건조 후 냉동보관하였습니다.
 
한 박스 (20미4.5kg) 310,000원 
반 박스 (10미 2.25kg) 158,000원
5마리(1.1kg) 82,000원 
 

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(판매완료) ② 40미11kg 5석 알배기 건조참조기
비늘제거 손질,소금간, 건조 후 냉동보관하였습니다.
5마리 한정판매

5마리 1.37kg 105,000원 

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③  75미18.6kg 4~5석 건조참조기 (알배기)
요즘 알배기 시즌이라 알이 들어 있는 참조기가 섞여 있습니다. 
비늘제거 손질,소금간, 건조 후 냉동보관하였습니다.
70마리 한정판매

한 상자(75미 18.6kg) 1,300,000원 
50마리 12.4kg 869,000원 
1/3상자 (25미 6.2kg) 437,000원 
10마리 2.48k 178,000원 
5마리 1.24k 92,000원
 

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건조민어 
횟감민어로 건조 후 냉동보관하였습니다. 
(한 마리 그대로 포장할 수 없으므로 도막으로 보내드립니다.) 
kg당 19,000원(택배 5,000원 별도) 

 7.5 / 7.7 / 8.2 / 8.2 / 8.2 / 8.4 / 9.2 / 9.3 / 9.3 / 15.5 
4.4 / 4.4 / 4.5 / 4.7 / 4.7 / 4.7 / 5.2 / 5.7 
4.5 / 4.5 / 4.7 / 4.8 / 4.9 / 5.2 / 5.2 / 5.3 / 5.4 / 7
2.9 / 3.1 / 3.1 / 3.1 / 3.2 / 3.2 / 3.3
6.2 / 6.2 / 6.2 / 7.4 / 5.3 /
4.8 / 5.2 / 6.4 / 6.8 / 7.5 / 5.4 / 3.2
6.9 / 7.3 / 7.8 / 7.9 / 8.1 / 8.1 / 14.3
 

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中大자반고등어 
자반 고등어 전문 업체에서  작업하였고
자반으로 만들어서 냉동상태로 보내드립니다.
 
20 손(40마리 ) 82,000원
10 손(20마리) 44,000원
5 손(10마리) 25,000원

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※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.
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(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 
 
ex: http://www.daesangfish.co.kr/login.asp
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이름 : 택배  받는 분 이름(주문자 닉네임) ex:김순희(대상순희)
전화번호 : 택배 받는 분 전화번호         ex:010-3649-0583
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