핵쉬운!!! 부모님이 좋아하시는 가지🍆찜 요리

출처 : 여성시대 아~롸익췩킨

<레시피>

*감자튀김 http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/173520

*얼큰 김치찌개 만들기 http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/173581

*등갈비구이 만들기 http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/173590

*매콤새콤달콤 피클 만들기 http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/174037

*닭칼국수 만들기 http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/174537

*맛있는 미역국 만들기 http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/174749

*닭 볶음탕 http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/176824

무성의 댓글, 유출은 싫어요!!!!

며칠전 생생정보에서 손병호씨가 단골이라는 가지찜집이 나왔는데 레시피도 같이 알려주더라고 ㅋㅋㅋ 쉬워보이길래 따라해봤는데 핵맛!!!!!😆 무엇보다 부모님이 정말 좋아하셨오ㅠㅠ 집에 손님이 와도, 술 안주로도 넘나 좋은것😍

준비물 : 가지, 파, 고춧가루, 후추가루, 다진마늘, 간장, 물엿, 참기름 (있으면 좋은것-> 고추,청양고추,(무,다시마,멸치를 우린 육수)) ★☆ 육수물 없이 걍 물 넣어도 맛남ㅋㅋ

1. 가지를 요렇게 칼집을 내어줘

이렇게 썰어내지말고 적당히 깊숙하게만!!!

2. 파, 고추도 썰어놔주고!!!

3. 양념장 준비!!! 볶음국자 이런거에다가 다진마늘 많이!
** 아빠숟가락으로는 각각 3숟가락씩 넣으면 될 것 같아요!

4. 간장도 이만큼 한번~

5. 후춧가루 적당히!!! 근데 난 많이 넣음ㅋㅋㅋㅋㅋ

6. 물엿이나 요리당 이정도!!
** 근데 난 여기에다가 매실액도 넣었다가 좀 달더라구ㅠㅠ 단거 싫어하면 요리당 저기서 조금 더 줄여서 넣어도 될듯

7. 저어놓고 기다려주세욤

8. 이제 후라이팬에 기름을 두르고 가지를 구워줄거야!!

9. 요리조리 굴려가주면서 골고루 노릇노릇해질때까지 구워주세용~~~!!

10. 가지가 좀 쭈글쭈글 해지면 그때 다시다 우린 육수물을 넣어주면되는데 난 귀찮아서 걍 물넣음ㅋㅋㅋㅋㅋ

11. 그 다음 준비해놓은 양념장을 가지위에 올려줘!!
** 가지 칼집낸부분을 위쪽으로 해놓고 양념장 올리면 사이사이로 양념이 들어가서 더 좋아

12. 파도 이렇게 듬뿍 올려주고~

13. 고추도 올려주고!! 나는 청양고추 넣었어!!

14. 다 올리고 마지막으로 고춧가루를 이렇게 통으로 뿌려줰ㅋㅋㅋ듬뿍 고춧가루 이불을 덮어주세용

15. 뚜껑을 덮고 조금 기다리다가~ 어느정도 물이 끓으면 한번 열어서 숟가락으로 국물을 떠서 고춧가루 위에 뿌려서 고춧가루를 적셔줘!!
**중간에 뚜껑 열었을때 양념장들이 서로 어우러지게 숟가락으로 국물떠서 가지 위로 충분히 뿌려줘!!

16. 중간조리 해주고 다시 뚜껑 덮고 10분 미만으로 졸여주다가 마지막으로 참기름 한바퀴 쪼르르 둘려주면 진짜진짜 완성!!🤗

이렇게~~~ 이쁘게 접시에 담아주고 깨 뿌리면 😍

우리 아빠 가지랑 양념장이랑 밥에 넣고 삭삭 비벼서 두공기 먹음;;;;; 진짜 맛있어ㅠㅠ 여시들도 꼭 해먹어보고 부모님께도 해드려봐!!! 쉬운 레시피로 생색내기 딱인 요리야!!😜
그럼 안뇨옹~~~🙋🙋🙋🙋🙋

해봐야겟당