자주 해먹는 자취생의 김치찌개

출처 : 여성시대 (쌀이랑밥이랑)

 (불펌 금지) 여시 내에서만 공유가 가능합니다

고기 김치찌개, 알타리무 김치찜, 꽁치 김치찌개(추가)

수록🤩😚

맛있는 김치찌개를 해먹을 수 있는 연차가 쌓인 자취생이 되었으므로 레시피를 들고 왔어

쓰다가 글이 날아가서 다시 쓸까 말까 고민하다가ㅋㅋ

여시들이 맛있게 먹을 수 있기를 바라며 다시 시작🧚

김치찌개 맛있게 먹고 싶은데 

엄마가 하란 대로 김치 볶다가 해도 묘하게 쓰고 맛이 개운하지 않다고? rgrg

그래도 사먹기 싫고, 집에서 찌개 해먹고 싶고 할 때!!

그럴 때 먹으면 찐맛 존맛인 그런 김치찌개 레시피를 어쩌다가 스스로 발견함

자취생이 자주 해먹는 김치찌개 레시피 나갑니다
+맨밑) 경험자 여시들의 Tip 추가!!

✔ 재료

①익은 김치 ②김칫국물 ③일반 참치 작은 거 ④고추 참치 작은 거 ⑤고춧가루

✔ 비율

넣은 참치 기준으로 작은 캔, 일반 숟가락 기준으로 숟가락으로 표기함

✔ 레시피

1. 김치를 썰기

익은 김치로 해야지, 안 그러면 배춧국 됨

난 작게 자른 거 좋아해서 작게 

2. 재료 넣기

: 일반 참치 1캔 + 고추 참치 1캔 + (물 3캔 + 김칫국물 3 숟가락 + 김치 3캔)

: 괄호 안의 재료는 비율 유지하면서 줄이거나 늘리면 돼, 적게 넣으면 찜으로 먹을 수 있음

고추참치 1캔

김치 3번 넣기, 3캔

기름 빼고 일반 참치 1캔

물 3캔 + 김칫국물 3숟가락

3. 끓이자

매콤한 거 좋아하니까 고춧가루도 1숟가락

끓이다가 맛 보고 싱거우면 김칫국물 더 넣고 짜면 물 넣기

순댓국 시켜먹고 남은 파를 올려주면 손님상에 내어도 훌륭하지

만족스러운 자취생 한 끼 ㅎ

+ 추가 응용 레시피

하나. 고기 김치찌개 먹고 싶어? 그럼 2번 과정에서 고기 추가하자

두툼한 목살 2장 넣었어, 참치 2캔 그대로 밑에 있음

둘. 알타리무로 찜처럼 먹고 싶어? 그럼 김치 말고 알타리무를 넣자

오랫동안 한 찌개라 사진이 많아서 글 쓰기가 좋았어

다들 김치찌개 끓이는 고민에서 해방되길,
진짜 맛있으니 먹어봐!

맛있고 즐거운 행복한 주말 보내!!!

+) 꽁치 김치찌개 추가
맛시들 주말 잘 보내고있지?
일요일 아침 김찌 끓이다가 업뎃해봄ㅋㅋㅋ
방법은 똑같은데 꽁치 들어간 거!

가끔 생선 먹고 싶은데 냄새 땜에 먹기 힘들자너
그때는 비비고 구이로 먹긴 하는데
비비고보다 꽁치 맛 많이 나는 찌개도 좋지

캔꽁치는 뼈까지 다 먹을 수 있어서 편하고
생선에 대한 갈증을 덜어줘🤤

꽁치 한 캔

꽁치만큼 김치 준비(조금 적어도 됨) 꽁치가 아무래도 생선이라 김치가 넉넉한 게 좋아. 김치국물 김치의 1/3

참치찌개에는 안 넣은 마늘과 고추도 준비 , 파가 있으면 좋아

캔꽁치 따면 참치캔 냄새랑 비슷해. 물 빼고.

고추참치캔만 1개

넣어주고

재료 다 같이 넣고 중불에서 김치 푹 익을 때까지

보글보글(짜면 물 넣고, 싱거우면 김치국물 더 넣기)

중간에 하얀색이 메인 뼈인데 다 먹을 수 있어서 아주 좋아

꽁치 김치찌개도 강추🤭🤗

+) 여시들의 댓글 Tip 추가 🥳🎉👍
가. 다진마늘 추가

나. 청양고추 추가

다. 라면사리 추가

라. 매운고추참치로 변경!

마. 오래 끓이기

바. 쌀뜨물 넣기

사. 두부 넣기!!

고마워

간단하고 속 안부담스럽고 맛있어ㅠㅠ고마워!

잊고 있다가도 댓 달리면 고마움☺️😋 맛있게 먹엉!!

goat

아싸라비요

N번째 끼리묵는중 천재여시 만만세

나도 세지도 못하게 먹고 있쥬

진짜 맛있음 걍 재료 다 때려넣고 3분만 팔팔 끓어도 맛남ㅋ 난 고추참치 작은캔1, 일반참치 큰캔1 다 넣었음

ㅋㅋ응! 나도 이것저것 넣어 보고 있어. 고마워😳

고추참치.. 너어....
여시 증말 쩝쩝박사다ㅠㅠㅠㅠㅠ매번 김치찌개는 실패해서 사먹었는데 간만에 맛있는 한식 먹고있어 고마워🤍

ㅋㅋㅋ나도 묘하게 못 내던 맛을 내게 된 거 같아. 고마워. 맛있게 먹어😃💐

오 고추참치랑 꽁치캔을 둘다 넣어도 맛있나부네!!

고추참치는 무조건!!

여시야 나 이글 발견한뒤로 김치찌개 만들땐 무조건 이 레시피대로만 만들고있어... 1년 넘게 먹고있는데 이제야 고맙다고 인사해 너무 잘 먹고있어 고마워 ㅠㅠ 참고로 오늘도 먹을거여서 다시왔어🤤

ㅎㅎ나도 그래💖 맛있게 먹구 고마워

여시야 질문하나 해도될까 남은거 다시 낋일려하는데 국물이 많이 쫄아서 건더기만 많고 국물은 없는수준이 되었는데 어떻게 소생시키지?? 물이랑 김칫국물 더 넣으면 되려나??

응 그럼 될 거 같은데.. 싱거우려나?? 나는 양을 조금 해서 먹어서 그렇게 되면 밥이랑 물 좀 넣고 죽처럼 해먹어ㅎㅎ🤔

오 죽도 너무 맛있을거 같은데!!! 자주 먹으니까 죽도 한번쯤 먹어봐야겠다 ㅎㅎ 댓글 고마워🫶🏻

응 버리기 아까워가지구. 죽으로 해먹을 때엔 김치 작게 더 잘라서😳

나 여시 가입만 해놓고 쩌리랑 홍콩게시판만 구경하는데 오늘 우연히 이거 발견해서 지금 해먹었거든....? 미쳤음 진짜 어디 개맛있는 할머니 손맛 한식집 김치찌개같음 내 혈육 밥 진짜 하루에 한 끼도 안 먹고 넘어가는 일 ㅈㄴ많은데 얘 지금 밥 두공기째 먹는 중 고마워 진짜 맛있음 ㅁㅊ!!!!! 난 매운고추참치밖에 없어서 이거 2캔 넣고 꽁치김치찌개 했는데 미쳤다 걍...

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ넘 고맙다. 진짜 뭔가 깊은 맛 나지. 꽁치도 강추여😆💐

처음 찌개해봤는데 너무 맛있다!! 고마워

진짜 너무 맛있다ㅜㅜㅜ고마워 나 찌개 요리 처음해보는데 파는 것보다 더 맛있는거같아💗💗💗 일반 참치는 큰 캔밖에 없어서 반만 넣고 나머지는 마요네즈 넣어서 반찬으로 먹는중 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅜ존맛탱이야 진짜

여샤 고마워 나도 일년째 너무 잘먹고있어ㅠㅠ

히힛 나두😆

여시야!! 꽁치 김치찌개 끓이려고 하는데, 김치를 꽁치정도로 넣는거면 그럼 김치계량을 꽁치캔으로 하는 거 맞을까? 꽁치 꺼내서 물기 빼고, 그 캔 안에 김치 썰어 넣고, 김치국물은 꽁치캔의 3분의 1 넣고..? ㅜㅜ 그리고 물은 어느정도로 넣는건지,, 1번 레시피랑 꽁치 레시피가 방법 똑같다고 했는데 설명이 좀 달라서 헷갈려서 혹시 몰라 물어봐..!! 또 고춧가루랑 고추랑 마늘은 한숫갈씩 넣으면 되는 거 맞을까,,?! 내가 너무너무 요리 초보라 감으로 하기 두려워서 정확히 알고 싶어서 물어봐요.. 레시피 너무 고마워🥹🥹

아니야! 꽁치는 그냥 추가로 넣어! 저 레시피 그대로 두고 꽁치만 물 빼서 추가해. 저 삼겹살 넣듯이.
고춧가루 1스푼
마늘이랑 고추는 반스푼씩만 넣자.
싱거우면 김치국물~🫰

고추참치 작은 캔 하나 + 그 캔으로 물 세번 + 그 캔으로 김치 세번 +김칫국물 세 숟가락 + 물뺀꽁치 + 고춧가루 한스푼 + 마늘, 고추 반스푼(일반 참치캔은 꽁치가 있으니 생략)

이렇게 넣고 끓이라는 말이지?!? ㅠㅠㅠ 와아 너무 친절하게 자세히 알려줘서 진짜 정말 고마워 여시야!!! 🥹🥹🥹 댓글 쓰면서도 글쓴여시 넘 귀찮게 하나 걱정했는데 엄청 빨리 알려주구.. 진심 감동받았어 ㅜㅜ 맛있게 해먹고 꼭 후기 쓰러 올게!! 너무 고마워!!!!!🫶

응 고추참치 일반 사이즈가 나을 거 같어. 꽁치캔이 좀 크니까.. 맛 안 나면 고츄참치 더 넣어💕 김치 익을 때까지 푹 끓여~ 마지막에 대파 있으면 송송 썰어서 올리자. 나 하나도 안 귀찮아☺️ 고마워 꼭 맛있었음 좋겠다👍🍀

여시야ㅠㅠㅠㅠㅠ 덕분에 너무너무 잘먹었어 고마워🫶🫶🫶 레시피 보러 자주 올게!!!!! 다정한 여시 항상 행복하기를💛💛

마침 고추참치 있는데 해뷰ㅏ야지