출처 : 여성시대 스피또띠아
미방
시금치 고기 덮밥=시금치 팟카오무쌉 만들기
🇹🇭재료 (1.5인분? 배부른 1인분 기준)🇹🇭
밥
시금치
다진 돼지고기 (다진 닭고기도 ㄱㅊ)
계란후라이 1개
식용유
다진마늘
청양고추
진간장
굴소스
멸치 액젓
설탕
1. 시금치 한 줌.. 한 5뿌리 정도? 깨끗하게 씻어서
뿌리 부분 잘라주고 대충 3~4등분으로 썰어줘
통째로 넣는 것보다 이게 더 먹기 편했음
2. 청양고추 2개 아래 사진처럼 반 갈라서 쫑쫑 썰어줘
고추 쉽게 다지는 방법
3. 계란후라이 하나 부쳐줘
반숙 완숙 취향대로
계란후라이 하면서 위에 1,2번 동시에 하면 시간 단축됨
4. 계란후라이는 따로 빼두고 팬에 기름을 조금 더 둘러준 후
다진마늘 1스푼과 다진고추를 넣고 살짝 볶아줘
불은 계속 중불 유지!
5. 다진 돼지고기 반주먹 정도를 넣고 으깨면서 볶아줘
6. 고기 좀 익히는 동안 양념 만들기
진간장 0.5스푼+굴소스 1스푼+멸치액젓 1스푼
스까줘
난 분짜도 자주 해먹어서 (레시피방 레시피 개존맛임)
집에 있는 친수 피쉬소스 쓰는데 걍 멸치액젓도 맛있음
참치액젓, 까나리액젓 등 다른 액젓들은 안 해먹어봐서 모르겟다..
7. 고기가 하얗노릇하게 익었으면 설탕 1숟가락을 팬에 흩뿌리고
고기가 설탕에 살짝 눌을 때까지 볶아줘
6. 위에 사진이랑 비교했을 때 고기 색 변한거 보이지?
이쯤 됐으면 아까 스까둔 소스를 부어줘
7. 노릇노릇 존맛 빛깔이 나게 볶아줘
8. 썰어뒀던 시금치를 넣고 볶아줘
9. 대충 시금치 숨이 죽었으면 물 3스푼 넣어서 살짝 섞어
10. 볶은 시금치+고기를 따끈한 밥 위에 얹어주고 계란후라이도 얹어주면 완성! 후추도 톡톡 뿌려주면 더 존맛임
시금치 쌀 때 많이 해묵어
시금치 동네마트에서 2000원 좀 안 되게 한뭉치 사면 4번은 해먹을 수 잇음
다진돼지고기는 마켓컬리에서 6000원 정도에 샀는데
반주먹씩 소분했을 때 7~8덩이 정도 나옴
냉동실에 얼려놓고 하나씩 꺼내서 만들어 먹으면 됨
가성비 굿
레시피 원출처
https://youtu.be/XU5Jv4e7DKw?si=7YyJZkZGw8OSThFt
와...n년만애 요리뽐뿌...
이번 주말에 해먹어 보겠읍니다....
나도 주말에 먹을래...
이거 해먹으려고 홈플 장봤다죠…!!! 주말에 해먹어야지 레시피고마워
무족건한다
와 짱 쉽고 맛있어보여
꼭먹는다♡
해먹어야지🙃
이거 심심하면 먹는중ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 간조절 어렵지만..시금치 때려넣으면 됨
꼭 해먹어봐야지
해먹어볼게!!
헐 나 태국요리 넘 좋아하는데
맛있겠다 도시락메뉴 당첨
감사합니다
ㅁㅊ 맛있고 건강해보임 꼭 해먹어보겠습니다
나 시금치 한바가지 산거 어케알구
이거자
양키통닭 시금치 맛일까..?
헐 맛있겠다
하맛있ㄱ데가
쿠팡에서 재료 주문함
샐러리랑 곁들이면 동남아맛 최고에요
아이거 진짜 존맛이야
고마워!! 혹 분짜는 어떤 레시피 보고 해!?
https://m.cafe.daum.net/subdued20club/WI6v/865?svc=cafeapp 이거!
와 오늘 저 소스 사와서 시금치조지고 너무맛있어서 분짜도따라해보려고요...!! 고마워🥺
헐 이게 그렇게 맛있다니 도전
와 너무맛있어
진짜 맛있다 고마워!
맛있다 절대삭제하지말아줘 ㅋㅋㅋㅋ
대존맛 두부 조금 으깨서 같이 추가했는데 담백하고 맛있어!!!
멸치액젓 없어서 그냥 안넣었는데도 맛있다!! 고마워!!
헐 맛있겠다 꼭 해먹어야지
먿어바야겟다!!
시금치 사랑함....🫶🏻
헐 나 이거 해먹을래 레시피 고마워
먹어보고싶다ㅜ
시금지 냉장고에서 죽어가고있는데 넘 고마워
시금치로 너무 잘 해 먹었고 이젠 시금치 다 먹어서 숙주랑 알배추(조금) 넣어서 만들었더니 맛있다 ㅎㅎ 고기 누린내나면 맛술 좀 넣고 볶는거 추천!
존맛 고마버
천재다 고마워
여시야 난 삼겹살 있어서 그걸로 해먹었는데
진~~짜 맛있게 먹었어 고마워ㅎ
치앙마이 갔을 때 사온 태국 간장 넣었더니
현지맛 그대로더라 ㅋㅋ 엄마도 놀랐어
잘 먹을게!!!
존맛
집에있던 떡갈비를 부샤쓰