카페에 보름나물 올라와
저도 집에 있는것 모아서
만들었어요
●고사리 불려서 삶아서 담구고
●부지깽이도 있어서 삶아 담구고
●지난봄에 뜯어다 삶아 말린 망촛대도 다시 삶아 우리고
●가지도 말린거 불려 놓고
■시금치 데쳐서 무치고
■도라지는 껍질까서 냉장고에
둔것 꺼내서 볶았지요
※묵나물은 양념 버무려서 볶았어요
먼저 재료 준비
대파 썰어 놓고
간마늘
집간장 참치액 소금
참기름 깨. 통깨
◇묵나물 볶음
묵나물은 먼저 양념 해서
조물조물 해서 볶다가
미리 끓여놓은
다싯물 넣어서
맛내기 해요
볶다가
겉피 들깨도 넣어서
볶은 다음.
참기름 통깨 넣고
마무리 해요
가지도 부드럽게 되네요
가지도 망촛대 부지깽이
고사리 다 이방법으로 했어요
큰접시에 담으니
푸짐 하고
입에 딱 맞는 나물
맛도 좋습니다
(제기준으로요)
첫댓글 오늘은 정월대보름임을 잊을 수 없네요.
울 친사모 요리님들의 정월대보름 축제
특별식이 차려졌으니요.
이래서 울 친사모는 특별한 카페인가 봅니다.
우리 고유의 명절 세시풍습
지헤롭게 잘 계승해나가는 것을 보니요.
오늘은 정말 건강 풍성한 밥상입니다.
와 일찍 오셨네요
양솔방울님 ^^
오늘 나물이랑 밥 좀
싸들고 갈 준비 합니다
감사합니다
멋진 날 되세요
오늘도 화이팅 하세요~~^^♡♡♡
저는 어제 시래기나물 취나물 두종류 해왔어요 요것 보니 더 먹고싶네요.ㅎㅎ
오후에 나가서 시금치 라도 사와서 나물 해야겠어요
화성사랑님 보름달 처럼 둥글둥글 좋은날되세요
감사합니다 모모님~^^♡♡♡
역시 화성님
솜씨는 빼지도않고
더하지도 않은
솜씨십니다.
일찌감치 해먹었더니
올라오는 나물들마다
젓가락이 춤을 추네요.
맛나게 드시고
건강하시길
네 감사합니다~^^♡♡♡
우와~밥 비벼 먹으면
꿀맛
남은 나물 비벼야겠어요
감사합니다 ❤️
화성사랑님,
집에 있는거 모아도
몇가지 나물이 뚝딱 나오네요.
맛난 보름나물 드시고
일년내내 건강하시길 기원드려요~^^
레가토님
나눔 하시느라
보름밥 나물
제대로 드셨는지요
사랑하고
축복합니다 💕 💕 💕
맛깔나게 잘하셨네요.
아웅 한접시 ~~ㅎㅎㅎ
일등 요리사님
앞에서 저는 주름도
못잡아요 ㅎㅎ
감사합니다 ❤️