토종 맛

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안녕하십니까?

술붕어입니다.

영하 6.9도

여주 내 농장이 있는 금사면 지금 기온인데

드디어 화분이 꽁꽁 얼었을 것 같습니다.

“ 뭔 쪽파가 이리 커 꼭 대파 같아? ”

지난 주말 너무 늦게 심어 꼭 열무와 같이 덜 자란 무를 뽑아 와

김치를 담그는데 속으로 쓸 쪽파를 다듬는데

대파같이 큰 게 재래종이 아닌 개량종 같았는데

맛은 어떨지 모르겠습니다.

요즘은 모든 품종들이 개량을 하여

대부분 크고 소출이 많은데

사실 작고 소출이 적은 재래종이 맛은 더 좋습니다.

그래서 부자들은 야구 방망이 같이 큰 오이 맛 고추 대신

맵고 작은 재래종 고추를 계약재배 하고 있다 하는데

서리태도 소출이 많은 청자5호 보다

속청이라 부르는 재래종 귀족 서리태 맛이 더 좋은데

요즘은 양보다 질 맛을 더 따지는 것 같습니다.

우리나라 최초의 라면은 " 삼양라면" 인데

공업용 소기를 파문으로 거의 망하기 직전 이었는데

며느리의 아이디어로 “불닭면”을 출시 기사회생 하였는데

요즘 과거의 영광을 되찾기 위하여

소고기 기름을 사용한 라면을 출시했다고 하는데

아직 먹어보지 않아 맛은 잘 모르겠습니다.

토종은 좋은 것입니다.

수요일의 무지추운 하루를 시작합니다
건강관리 잘하시구요 좋은날만 있으면은
정말 좋겠습니다 건강이 최우선이지요

맞습니다
제법 춥네요
즐거운 하루 되세요

날씨가 쌀쌀하네요
감기조심 하시고
편한밤 보내셔요~~

내일까지 춥다 하네요
감기 조심하시고 편안한 저녁 시간 되세요