[대왕카스테라 폐업]대왕카스테라 고발 후 매출 90% 급감

[홍선옥]

[대왕카스테라 폐업]대왕카스테라 고발 후 매출 90% 급감

결국 폐업한 대왕카스테라 "고발프로, 한 맺힌다"

■ 방송 : CBS 라디오 <김현정의 뉴스쇼> FM 98.1 (07:30~09:00)
■ 진행 : 김현정 앵커 
■ 대담 : 폐업한 업주(익명) 

여러분, 대왕 카스테라라고 들어보셨습니까? 대만에서 건너온 카스테라인데요. 큰 인기를 모으면서 프랜차이즈점들이 점점 늘어나고 있었죠. 그런데 지난 3월 12일 한 종합편성채널에서 이 대왕 카스테라의 문제점을 고발하는 프로그램이 방송됐습니다. 이 방송은 대왕 카스테라를 만드는 과정에서 우유와 계란 양보다 식용유가 더 많이 들어간다. 심지어 어떤 가게에서는 700㎖짜리 식용유를 들이붓기도 한다 이렇게 고발을 한 겁니다. 이 방송이 나간 후 대왕 카스테라 가게들은 큰 타격을 받고 지금 폐업이 속출하고 있다는데요. 문제는 양심적으로 운영하던 업체들까지 덩달아 곤란을 겪고 있다는 점입니다. 할 말이 정말 많다는 대왕 카스테라 가게 사장님을 직접 만나보죠. 익명으로 연결합니다. 사장님 나와계세요? 

(사진=먹거리X파일 영상 캡처)  

원문보기: http://www.nocutnews.co.kr/news/4757171#csidxa8b3d2a6754ad50841493491704d0db

대왕 카스테라 업주 "고발 방송 후 매출 90% 급감…폐업 결정"

카스테라. [중앙포토]

대왕 카스테라 관련 소비자 고발 프로그램이 방송된 후 한 업주가 "방송 후 매출이 90%까지 떨어져 업종을 전환했다"고 밝혔다.


28일 CBS라디오 '김현정의 뉴스쇼'와의 인터뷰에서 해당 점주는 "방송 후 (대왕 카스테라 매장을) 폐업하고 다른 업종으로 전환했다"며 이같이 말했다.
 
그는 "방송 전까지만 해도 일일 매출 170~180만원이 나올 정도로 장사가 잘됐었다"며 "하루 250개(7000원 기준) 정도 (대왕 카스테라가) 판매됐다"고 주장했다.
채혜선 기자 chae.hyeseon@joongang.co.kr

[출처: 중앙일보] 대왕 카스테라 업주 "고발 방송 후 매출 90% 급감…폐업 결정"

http://news.joins.com/article/21411878

대왕카스테라, 알고보니 '식용유+화학첨가제' 덩어리 '충격'

채널A 캡처사진

최근 선풍적인 인기를 끌고 있는 '대왕 카스테라'가 알고보니 식용유와 각종 화학 첨가물 덩어리라는 사실이 알려져 충격을 주고 있습니다.

지난 12일 방송된 채널A  '먹거리 X파일'에서는 일반 카스테라보다 두 배 이상 큰 크기를 자랑하는 대왕 카스테라의 레시피가 공개됐습니다.

방송에 따르면 대왕카스테라의 업체들은 계란 대신 공장에서 가공된 액상 달걀을 사용하고 있었고, 버터 대신 엄청난 양의 식용류를 사용해 빵을 반죽하고 있었습니다.

어느 매장에서는 대왕 카스테라 믹스를 사용하기도 했는데, 믹스에는 유화제와 팽창제, 믹스가루가 포함돼 있었습니다.

또한 전날 팔고 남은 카스테라와 생크림을 조합해 새 제품으로 판매하는가 하면 재고 크림, 싼 분유, 유화제를 첨가하기도 했습니다. 

해당 본사 직원은 "'화학 첨가물을 넣지 않습니다'는 말은 거짓말이다. 화학첨가물을 넣지 않으면 반죽이 아예 안 된다. 따로 논다. 기름을 왜 넣겠냐. 반죽 잘되라고 넣는 것이다"고 털어놔 시청자들의 경악을 자아냈습니다.

이에 방송 후 국내 주요 대왕카스테라 프랜차이즈 공식 홈페이지에는 구매자들의 항의글이 폭주하고 있습니다.

http://www.smartmedian.com/news/articleView.html?idxno=10385

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