한국에서도 잘 못들어봤고수도권에서는 진짜 못본듯맛있나요?
첫댓글 보리멸...예전에 원투로 주로 잡아 올리던거였는데요... 나름 손맛 고기이죠 말씀대로 저거 생선튀김으로 먹어보면 신세계죠 일반식당에서 파는 생선까스같은건 ...ㅋㅋ
모래무지,기스코,보리밀, 요샌 당진,태안에도 올라오던데 회로먹어도 맛있고 구이로 먹어도 맛난생선이죠
온센텐동 대표메뉴가 보리멸텐동인데 보리멸이 생선이라 선입견이있었는데 직접먹어보니 생선튀김이 이렇게맛있을수가있나 놀랬습니다. 명절에먹는 동태전이나 생선까스 이런거랑 차원이다른 맛이었어요.
부산에서 낚시로 저거 잡으면 잡자마자 버렸는데이제는 가져와서 튀겨야겠네.
이게 뭔고기여...
보리멸은 회도 괜찮은데
아하~이게 맛있는생선이구나 회사 배입고 들어오면 챙겨와야겠네~
일단 사이즈가 작고 선단으로 포획 가능한 군집성 생선도 아니라 채산성이 떨어집니다. 맛이 진하지 않으며 섬세하여 서민 반찬으로 쓰기도 별로라 국내서는 세꼬시용 잡어로나 쓰지요. 덴뿌라 재료로는 일급이지만 우리나라에서는 일식집 안주로나 볼 일밖에 없는지라 앞으로도 잡어취급 받을겁니다.
요즘 사이즈도 좋고.. 회 맛도 달고 좋아요..
@절대바지 낚시 난이도 낮고 집에서 돈안들이고 반찬하긴 그만이지요.^^ 시장에서의 상품성 이야기였습니다ㅎ
@다쓰베이더 아.. ㅎ 저두 수족관에서 보리멸 본적이 한번도 없었네요..
맛이 그냥 무난 깔끔하다고 해야할까요. 개성있는 진한 맛은 없고 산뜻 깔끔하고. 그나마 튀기면 맛이 진해지는데 그조차 다른 생선에 비해 살맛이 진한것은 아니에요. 진짜 무난한 맛 ㅎ
바퀴달린집에서 하지원이 낚던애들 아닌가??
생각해보니 보리멸로 광어 낚시하면 괜찮을듯요
인생 3대회
오~~밀쟁이~~최고죠!! 회도 좋고 튀김은 더 좋고요!!
보리멸 튀김 보리멸 식혜 보리멸 회, 회무침 보리면 매운탕 보리멸 요리 많아요 ㅇㅇ 심지어 ㅈㅁㅌ
거제도에서 원투하면 대부분 보리멸 올라오는데 구워먹으면 정말 담백하고 맛났어요. 거제도 가고 싶네요
바다가 있어야 잡죠
메가리
첫댓글 보리멸...예전에 원투로 주로 잡아 올리던거였는데요... 나름 손맛 고기이죠 말씀대로 저거 생선튀김으로 먹어보면 신세계죠
일반식당에서 파는 생선까스같은건 ...ㅋㅋ
모래무지,기스코,보리밀, 요샌 당진,태안에도 올라오던데 회로먹어도 맛있고 구이로 먹어도 맛난생선이죠
온센텐동 대표메뉴가 보리멸텐동인데 보리멸이 생선이라 선입견이있었는데 직접먹어보니 생선튀김이 이렇게맛있을수가있나 놀랬습니다. 명절에먹는 동태전이나 생선까스 이런거랑 차원이다른 맛이었어요.
부산에서 낚시로 저거 잡으면 잡자마자 버렸는데
이제는 가져와서 튀겨야겠네.
이게 뭔고기여...
보리멸은 회도 괜찮은데
아하~이게 맛있는생선이구나 회사 배입고 들어오면 챙겨와야겠네~
일단 사이즈가 작고 선단으로 포획 가능한 군집성 생선도 아니라 채산성이 떨어집니다. 맛이 진하지 않으며 섬세하여 서민 반찬으로 쓰기도 별로라 국내서는 세꼬시용 잡어로나 쓰지요. 덴뿌라 재료로는 일급이지만 우리나라에서는 일식집 안주로나 볼 일밖에 없는지라 앞으로도 잡어취급 받을겁니다.
요즘 사이즈도 좋고.. 회 맛도 달고 좋아요..
@절대바지 낚시 난이도 낮고 집에서 돈안들이고 반찬하긴 그만이지요.^^ 시장에서의 상품성 이야기였습니다ㅎ
@다쓰베이더 아.. ㅎ 저두 수족관에서 보리멸 본적이 한번도 없었네요..
맛이 그냥 무난 깔끔하다고 해야할까요.
개성있는 진한 맛은 없고 산뜻 깔끔하고. 그나마 튀기면 맛이 진해지는데 그조차 다른 생선에 비해 살맛이 진한것은 아니에요. 진짜 무난한 맛 ㅎ
바퀴달린집에서 하지원이 낚던애들 아닌가??
생각해보니 보리멸로 광어 낚시하면 괜찮을듯요
인생 3대회
오~~밀쟁이~~최고죠!! 회도 좋고 튀김은 더 좋고요!!
보리멸 튀김 보리멸 식혜 보리멸 회, 회무침 보리면 매운탕 보리멸 요리 많아요 ㅇㅇ 심지어 ㅈㅁㅌ
거제도에서 원투하면 대부분 보리멸 올라오는데 구워먹으면 정말 담백하고 맛났어요. 거제도 가고 싶네요
바다가 있어야 잡죠
메가리