쌀누룩으로 발효해서 건조한소금상태를 제방식대로 확인해봅니다우유..
찬반한덩이에쌀누룩300그람 한봉지넣고물붓고 산양삼 가루한숟가락넣..
요즘 건누룩소금이라고 가끔올라오기도하고 아주비싸게 팔기도하더라..
온도.습도를 적절하게맞춰주셨다면 보통 30시간쯤에는 이런누룩을 만..