● step 1 _한 가지 재료로 만들기 → 고추 넣어 매콤한 맛 내기 채소 한 가지로 부침개를 부칠 때는 고추를 부재료로 넣는다. 매콤한 맛과 함께 씹히는 질감이 있어 훨씬 풍미가 좋아진다. 특히 붉은 고추를 넣으면 먹음직스러운 색감도 낼 수 있다. 매콤한 맛을 더욱 잘 살리려면 고추를 씨째 그..

오늘 만든 요리는요~~ 제가 거의 매주 가서 장을 보는 독산동홈플러스에서 파는 롤초밥을 그대로 한번 재현해서 만들어본 요리랍니다..^^ 제가 잘 하는짓(?) 중에 하나가 밖에서 먹어본 음식을 집에서 그대로 만들어 보는건데요... 아예 안되겠다 싶은건 빼고(예를들면 유황진흙오리 라던가, 보신탕 같은것..ㅎㅎ)그..

식구수에 맞추어 밥을 딱 맞게 한다고 해도 가끔 찬밥이 남을 때가 있어요.그러면 저는 가끔 참치찬밥동그랑땡을 만들어먹곤 해요.^^한끼 식사로도,반찬으로도 좋구요.휴일에 브런치로 먹어도 좋답니다.^^ 아이들 간식으로도 좋아요.^^ 자아.그러면 같이 만들어보아요.참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 양이예요.^^..