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친환경 천사들
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  • 밥도독 동태무 조림
    들꽃야생화   24.10.14

    동태 표면을 살살 긄어서 비늘을 긁어내고, 지느러미를 떼어주세요.꽁꽁 얼어 있는 경우에는 그대로 잘라서 손질을 하지만..완전히 녹은 상태라 배속에 내장을 빼고 깨끗이 씻었습니다.(동태 대가리에 아가미도 흐..

  • 겨울철 별미요리 황태 탕수..
    들꽃야생화   24.10.11

    겨울철 별미요리 황태 탕수육 ◇ 겨울 찬바람 속에서 얼고 녹기를 반복하며 노란 속살을 드러낸 고소한 황태를 이용하여반찬으로도 디저트처럼 아님 술 안주로도 좋은 황태 탕수육을 만들어 보았습니다.만드는 법..