한보떡방앗간(앵두같은제이)

송편,속 만드는 방법 송편 재료는 멥쌀 2kg, 소금 1큰술, 반죽물(물 6 : 설탕 1) 적당량, 솔잎이 필요합니다. 조리시간:1시간 이상 정도 * 송편을 쫄깃하게 안 터지게 하는 비법 물을 맞추어 익반죽을 한 다음 충분히 치대어 주세요 그래야 송편이 쫄깃하고 안터져요. 채색별 송편준비물 흰색 송편 멥쌀가루 ..

가래떡은 멥쌀가루를 쪄서 안반에 놓고 매우 쳐서 둥글고 길게 늘여..

무지개떡은 위 장식과 함께 생일케이크로 내 놓아도 손색이 없을 정도로 멋진 우리네 떡입니다. 물론 천연 재료로 색을 냈구요. 찌면 색이 인공 색소보다는 덜 하지만 건강한 먹을거리를 만들어가는 우리들에게는 아무 문제가 되지 않겠죠!! * 잡과병은 유자를 넣어 향긋함이 이루 말할 수 없네요!! 거기에 밤과..

-멥쌀,울타리콩,서리태,밤,설탕,식염-여러가지가 많이 들어있어서 모두들 좋아함. -멥쌀,설탕,식염 -삼칠일,백일,돌 등 성스러울때 주로 먹음-대중적-부드러움 -멥쌀,쑥,올리브,식염-흰색,쑥색 2가지-경사때 많이 먹는 떡-쫄깃쫄깃 -멥쌀,코코아분말,치자,홍국쌀..