대전 보문산자락 무농약인증필지 농원에서 100% 국산콩과 5년이상 간수를 뺀 천일염으로 장을 담그고4년동안 정성을다해 자연숙성시킨 전통방식의 고집쟁이고씨네 된장 !숲체험 프로그램 운영
청국장 맛있게 끓이기 청국장 두부 해물이나 고기 쌀뜨물 냉장고속 야채 활용 마늘 금중탑골농원에서주문한 청국장~ 냄새도 거의없고 국산콩으로 띄운 청국장이라 웰빙식품 이네요~ 쌀뜨물 준비했는데요.. 없다면 생수를 사용 마트에서 파는 종합해물~ 냉동시켜두었다가 해동시켜서 사용합니다.. 해물대신 차..
9월24일-9월26에 유등노인복지관 어르신들과 농협중앙회 대전지역본부에서 밤줍기 체험을 다녀가셨어요~**열심히 주운 밤을 쪄서 맛있게 드시고, 맑은공기에서 힐링하셨다는 말씀들이 여기저기에서 들려옵니다...망 한가득 채워 기분좋아 하시는 모습도 보기 좋았습니다~^^긴 더위가 물러가고 바람이 살랑살랑~~ ..
재능나라어린이집 금중탑골농원 방문을 환영합니다~^^형님반부터 쑥인절미 만들기에 떡메를 치기 시작했습니다. 어린이마다 힘껏 떡메를 쳐서 인절미가 맛나게 만들어지겠죠?인절미 만들고, 콩가루 살살 입혀서 입으로 쏘오옥~~꿀꺽했습니다... 다들 즐거운표정들이 사랑스럽습니다~^^9월임에도 더운날씨였어요.....
🌳 된장으로 몸이 튼튼해진다. 한국 갤럽이 15세 이상 1,728명을 대상으로 한국인이 좋아하는 음식 톱 5를 발표한 것을 보면 1위는 된장찌개, 2위는 김치찌개, 3위는 김치, 4위는 불고기, 5위는 비빔밥의 순으로 나타났다. 된장이 이처럼 사랑 받는 이유는 한국인 고유의 입맛에 잘 맞고 부담 없이 먹을 수 있는..
