대전 보문산자락 무농약인증필지 농원에서 100% 국산콩과 5년이상 간수를 뺀 천일염으로 장을 담그고4년동안 정성을다해 자연숙성시킨 전통방식의 고집쟁이고씨네 된장 !숲체험 프로그램 운영
가을이 깊어가며 낙엽이 더욱 붉게 물들며 바람결에 떨어지네요. 오..
음식에 특별한 맛을 내주는 간단장 레시피 “집에서 쉽게 만들 수 있으면서 쓰임새 많은 간단장으로는 과일로 만든 고추장과 보리막장, 건어물집장이 있어요. 과일고추장으로는 요즘 쉽게 구할 수 있는 딸기고추장과 사과고추장이 대표적입니다. 딸기를 조려 넣어 달콤한 맛이 나는 고추장으로 굵은 고춧가루를 사용..
🌳 된장으로 몸이 튼튼해진다. 한국 갤럽이 15세 이상 1,728명을 대상으로 한국인이 좋아하는 음식 톱 5를 발표한 것을 보면 1위는 된장찌개, 2위는 김치찌개, 3위는 김치, 4위는 불고기, 5위는 비빔밥의 순으로 나타났다. 된장이 이처럼 사랑 받는 이유는 한국인 고유의 입맛에 잘 맞고 부담 없이 먹을 수 있는..
