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대전충청방 5월 모임용 6..
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홍가장 24.04.115월 모임의 양조 주제는 BJCP 6번에 위치한 AMBER MALTY EU..
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3월 시음용 5C. Germa..
홍가장 24.03.123월 시음 모임에서는 BJCP 5번에 위치한 독일 페일 비터 라거를 주..
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충방 2024년 2월 시음용 ..
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홍가장 24.01.24이번 양조 주제는 BJCP 25번에 위치한 STRONG BELGIAN ALE..
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SMASH 6번(넬슨소빈 IP..
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탄천오리 24.01.21이왕 대회에 참가하는거 궁금했던 넬슨소빈홉으로 SMASH를 했습니다. 그리고 칠러를 사용하지 않고 자연 칠링방식으로 월풀용 홉을 넣고 밤새 밖에 놔두었습니다. 따라서 레시피에서 기대되는 IBU보다 더 써지..
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호모브루쿠스Homobrewc..
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달고나형 23.12.25아놔~~~;;;ㅋㅋ스메쉬 얘기가 나오길래예전 경험을 얘기해드린 것 ..
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2024년 1월 시음용 4C...
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홍가장 23.12.05이번 양조 주제는 BJCP 4번에 위치한 Pale Malty European..
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[21C Hazy IPA] Nei..
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집에쌀없다 23.11.28마지막으로 작업기 올린게 십년은 넘은것 같습니다... 요즘 Neip..
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17D. 버번 배럴 메이플시럽..
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Lybe 23.10.16최근에 과하주를 만들다가 다시 한 번 맥주가 만들어보고 싶어 작업..
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![[21C Hazy IPA] Nei..](https://img1.daumcdn.net/thumb/C196x147/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcafeattach%2FBUST%2F34a9316f509bec71c3980351964acc25888ea5ef)
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쌀과 누룩을 이용한 임페리..
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홍가장 23.10.10작년 말부터 전통주 양조를 시작했는데 전통 청주가 달달하면서도 바..
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23B Flanders red A..
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홍가장 23.10.05예전에 마신 두체스를 한번 만들어 보고 싶어서 Flanders red ..
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[제 21회 KHC 에일 부문 ..
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써밋 23.09.13이어서 두 번째 레시피입니다. 배치 사이즈 : 11LOG : 1.044 / FG : 1.006 당화 온도 및 시간 : 65˚c, 70분보일링 시간 : 60분 Malt : 2-Row 2kg, Wheat 500gHops- 60분 : Cryst..
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[제 21회 KHC 에일 부문 ..
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[제 21회 KHC IPA 부문..
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써밋 23.09.13안녕하세요! 많이 늦었지만 수상작 레시피를 적어봅니다... 배치 사이즈 : 12LOG : 1.057 / FG : 1.010 당화 온도 및 시간 : 65˚c, 70분보일링 시간 : 60분 Malt : 2-Row 2.5kg, Vien..
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[제 21회 KHC IPA 부문..
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나의 양조 설비 with 메..
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울리미 24.04.071. 20리터,15리터 찜기겸곰솥 각1개2.BIAB용 메쉬망, 맑은맥즙을 ..
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싱글몰트 싱글홉 대회 공동..
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나브 24.01.22몰트는 브리스의 2row를 사용했고 몰트는 motueka홉을 사용했습니다20L배치기준 hazy pale을 목표로 만들었습니다. 매싱스케줄67도 60분 78도 10분 1시간 boiling집섬4g 염화칼슘2g 효모영양제 2row ..
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뉴잉글랜드 제조(맥주키트..
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youngflower6839 24.01.16맥주키트를 이용하여 간단하게 맥주 브루잉을 합니다.
