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  • [공동구매] 청귤(청만들기) ..
    19.08.12  반젤리스(매니저)

    안녕하세요~ 자가양조공간SOMA입니다^^ 가을의 문턱에 성큼 다가가고 있는 8월의 마지막즈음에상큼한 맛으로 지난해 모든분들의 입을 사로잡은 청귤와인만들기를 해보려합니다.[ 청 귤 ]제주특별자치도 제주시에서 자라고 있는 운향과의 과실.동의보감에서 청귤효능에 대해서 말하기를 껍질은 쓴맛이 있으며, 체기를 가라앉게하고 독이 없다. 속이 답답하고

  • 피자두(와인만들기) - 마감완료 [1]
    19.07.17  반젤리스(매니저)

    안녕하세요~ 자가양조공간SOMA입니다^^"피자두" 입안을 가득 채우고도 남을 만큼한입 가득 담고 질겅질겅 씹어도 좋을 만큼의씹힐듯한 탄닌의 수렴성이 있습니다.밀도감, 응축감, 볼륨감이 적절히 어우러진미디엄 바디를 갖고 있는 레드와인.피자두는① 피자두에 들어있는 폴리페놀성분은 발암물질을 수용성으로 만들어 배출시키는 효소활성을 촉진② 피자두에