당귀잎장아찌

[이정화(용인)]

맹선생님께서 보내주신 당귀잎으로
장아찌를 담아봤어요.
진작 만들어놓고 이제야 올렸네요

전음방 레시피인 매실액과 간장 그리고
물동량 레시피로만들었는데
밥반찬으로 괜찮은듯해요^^

근데 만약 살짝 싱겁거나 매실만으로
당도가 너무 없으면
2차로 간장물을 끓일때 첨가해서
부어도 될른지 모르겠네요

[이귀희(부산)]

입안 가득 당귀향으로 호사를 누릴듯 한 귀한 먹거리네요,

[김희경(안산)]

저도 맛있게먹고있습니다~~~그리하셔도될듯하네요^^

[송현숙(서울)]

당귀잎장아찌....제대로 숙성하면
진짜 맛난 밑반찬이 되겠어요
기대됩니다^^

[김명자(고양)]

저는 당귀잎 장아찌 동창 운동회때 가져갔더니 친구들이 고기구워서 싸먹는데 금방 동이났어요.
향이 좋다고~인기 짱이었어요.

[이정화(용인)]

향이 끝내줘요 ㅎ
오늘 공방에 싸왔네요
점심때 먹으려구요^^

[이은복(백석)]

몸에도 엄청좋은 당귀장아찌..자르르윤기가 흐르는것이 입맛당깁니다~~^^*

[이광님(광주)]

그러죠 ~
장아찌 담그실때..
처음 담으면 물이 생기거든요~
끓일때 다시간을 한담니다 ~