낙지탕탕이

[김경희(익산)]

조정문님네 산낙지를 다룰 자신이없어 죽을때까지 기다리다 하느라 낙지가 힘이없습니다 ㅎㅎ
꿈틀거리는것들보다야 덜하지만 나름 싱싱하니 맛있었습니다

탕탕이 해먹고 남은 낙지로 낙지볶음을 했는데 저는
제 입맛에 맞게 요리를 하는지라 정확한 레시피는 없습니다

한가지 팁이라면 먼저 낙지를 자르지않고 통으로 후라이팬에 살짝 볶아주시면 국물이 자작하게 나오고 그국물로 고추장과 고추가루.굴소스.마늘등을 넣고 개어주었습니다.

낙지를 통으로 볶으면 덜오그라들고 질겨지지않아좋았습니다

갖은 야채를 양념장넣고 볶은후 마무리는 살짝 볶아놓은 낙지를 넣고 몇번 더 뒤적여 양념을 베개한후 접시에 담아 맛있게 먹었습니다

[이광님(광주)]

탕탕이랑 볶음 맛 나게 드셨겠군요..

[김경희(익산)]

싱싱한 재료 덕분에 잘~먹었습니다. ^^

[박영숙(경북의성)]

오...
입맛을 돋우어 주는 요리입니다.

[김경희(익산)]

ㅎㅎ 늘 응원글 감사합니다^^ 맛있게 먹었습니다~~

[박영숙(경북의성)]

저도 낙지탕탕이 호랭이 입니다...
입맛 츄릅~ 다십니다.