<p class="cafe-editor-text">산화제 환원제 정의에서<br />산화제는 자기 자신을 환원시키고 상대물질을 산화시키는 물질이고 환원제는 자기 자신을 산화시키고 상대물질을 환원시키는 물질로 알고있습니다.<br /><br />시스테인에서 이황화결합을 하게되면 산화가 되어 시스틴이라는 구조가 되고, 시스틴을 다시 환원시키면 수소가 첨가되면서 시스테인이 되는데<br /><br />그렇다면 수소를 첨가시키는 메르캅토에탄올, 디티오트레이톨과 같은 물질들은 산화제라고 해야하는것아닌가요?ㅠㅠ 왜 환원제죠..?</p>
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첫댓글 멜캅토에탄올이나 DTT에 의해
시스틴이 환원되어 시스테인이 되니깐
멜캅토에탄올은 환원제입니다.
단순히 말이 꼬이신것 같아요.
사진은 그냥 참고하세요 ㅎㅎ