참돔회

[이광님(광주)]

참돔회를 접시에 놓고
사진을 찍었는데~
다른때 보다 밝게 나와서
맛이 없게 보이지요?.
그런데 맛은 최고였어요.

3장 뜨기로 썰어서 먹기만
하게~
얼음이불 덮고
탱탱하게 왔더군요.

병어를 살까 했다가 참돔으로 주문했던걸 잘했다고

생각한
참돔회입니다~

소금 도마에서 썰어줍니다

참돔눈이 말똥말똥 하고
싱싱해서 얹어 보았네요

배살이랑 챠썰어 가운데
놓았어요

아파트화단에 핀 꽃입니다
이름은 몰라요~
꼿아는데 사진엔 별로군요

청양고추.대파.마늘.고추냉이.된장에참기름..
이렇게 곁들여서 먹었네요

참돔머리는 굵은천일염소금 뿌려서
하이퍼그릴에 구었어요.
참돔머리구이는 맛도
좋지만 빨아먹는 재미도
있어요.

잘 먹었습니다 ~

[김인구(맹구)]

소곡주와 한점만 먹겠습니다.

[이광님(광주)]

맹구님 안녕하세요?.
소곡주 없으시죠.
달큼하니 맛나던데요~

[송현숙(서울)]

참돔의 눈을 보니
더욱 싱싱함이 느껴져요.........

[이광님(광주)]

눈이 이쁘지요.
살도 쫄깃하니
맛이 좋았담니다

[김금숙(서울)]

우와~너무 맛이 있어보여서
침부터 삼켰습니다
저는 섬처녀라서 생선 무지 무지
좋아하는데 ...
생선회 떠놓으신 솜씨가 보통은
아주 넘는 것 같아요~^^

[이광님(광주)]

생선손질은 저 보다 위 시겠네요.
참돔이 부드러워서요.
좋으네요~

[이정자(수원)]

눈이 살아 있는거 같아요
바다로 막나온듯하네요

[이광님(광주)]

참돔이 이정자님
쳐다보고 있지요 ?.ㅎ

[조선희(서울)]

참돔 꽃이 피었습니다~
회뜨는 솜씨와 셋팅솜씨
글로벌한 유명한
셰프 수준이세요~
10년만 젊으셔도 럭셔리한 횟집
오픈하시라고 등떠밀어드리고 싶으네요~~~

[이광님(광주)]

ㅎㅎㅎ~
그러게요.
죽은 생선 아무나
하지요. 남의 살
좋아하다보니 회도 좋아해서
잘 먹습니다.

[조선희(서울)]

남의 살 억수로 좋아하는 저지만
회뜨기 도전 아직 한번도 몬해보고
살아갑니다~~
회는 당연히 횟집에서 스끼다시랑
한상차려 먹어야 한다는
고리타분한 가족들 의식을
아직까지 못깨고 살아가네요ㅠㅠ

[이광님(광주)]

식당에서 먹으면
실비로 못먹는다는 인식.
스끼다시 없이
메인요리 그대로
먹지요. 남은회는
초밥으로~go

[박미숙(세종)]

회는 도톰해야 제맛이지요
회뜨는 솜씨에 반햇어요~♡
소곡주에 저는 두점만 먹을게요

[이광님(광주)]

소곡주 잘 익어
가겠지요~
소주에 먹었답니다.ㅎ

[박미숙(세종)]

체험날 소곡주 사온거 하루에 두잔씩 꼭 마신답니다
체험한건 이제 맑은물이 올라오고 잇네요 찹쌀도 많이 삭앗구요
엄청 신기해요~^^

[이광님(광주)]

언제 맞상대로
술 마셔야겠네요
저도 술하면 안 빠지는데요~ㅋ

[박미숙(세종)]

ㅋㅋㅋ ~언제든지 좋아요~♡

[진명순(미즈)]

우와~~~~~
샘♡
대단 하십니다
어찌이리 솜씨가
럭셔리 하신지~

[이광님(광주)]

어머나~
좋게 봐주시니
감사해요~^^

[윤상미(대전)]

데코가 장난아니게 멋지네요

[이광님(광주)]

멋지게 봐주셔서
감사드려요~

[전명자(서울시)]

솜씨가 대단하십니다.
회를 직접 썰어봤더니 저렇게 가지런히 이쁘게 담아내는거 참 어렵더라구요.
가르켜 주세요~~

[이광님(광주)]

ㅋㅋㅋ~
죽은고기 쉬어요

[전명자(서울시)]

죽은고기도 내 맘대로 안되더라구요ㅠㅠㅠㅠ
지맘대로 놀라 그래요~

[구혜경(대구)]

솜씨가 회를 뜬다면
와우 멋지게 장식 ㅎㅎ

[이광님(광주)]

네~^^

[이정미(대구)]

대단하십니다..싱싱한 회에 소주 한잔이 ㅎㅎㅎ

[이광님(광주)]

술이 술~술
잘 넘어가요

[김병수(장어&곰국)]

침 꿀꺽이네요
여기에 술이 딱인데요^^
그림의 떡이네요 잘보고 갑니다,,즐거운 하루되세요

[이광님(광주)]

감사해요

[김선예(인천)]

꽃 이름이 송엽국이네요

[이광님(광주)]

아~"송엽국"
감사해요~^^

[박미희(경남함안)]

싱싱한 회가 정말 맛있겠어요~~^^

[이광님(광주)]

많이 바쁜가봐요.
요즘~ 쌀요리대회에 나가시나요,

[박미희(경남함안)]

누룩만들고 제품만들고 체험밥상준비해서 손님 맞고 교육도 받으러 다니고
바쁘게 움직여지네요~~^^
쌀요리 대회는 잘 몰라요 ㅎ

[이광님(광주)]

헤럴드경제..신문에~
바쁘면 좋은거지요~

[박미희(경남함안)]

그렇군요~^^
선생님 편안하게 주무셔요~~♡♡