산딸기 나올무렵 만들어 먹었던 샐러드에 마가 들어있네요.
이번에 만든게 아니라서 음식방에 올려봅니다

마.산딸기. 새우등을 넣어 만든 발사믹 소스 샐러드
발사믹식초 4큰술.올리브유4큰술,잘게 썰어다진 마늘 1/2작은술.
다진양파 1큰술<다져서 물에 행구어 매운맛을 뺌>.꿀 1큰술.소금약간

청경채.비타민. 치커리. 자색양파등은 먹기좋게 썰어 물에 행구어
물기를 많이 제거합니다.
새우는 껍질 벗겨 데칩니다.
마도 먹기좋게 썰구요
까만색은 건포도가 아니고 건조 불루베리입니다.
샐러드채소와 마 산딸기 새싹채소를 손으로 살살 섞어 접시에 담습니다.

위소스를 잘 섞어 접시에 담아놓은 채소위에 얹어서 섞어서
드세요

첫댓글 산딸기=복분자 맞죠? 새콤달콤 산딸기 걍 입으로 가져가기도 바쁜디...ㅎㅎㅎ~
따라해 볼거에요....신선함이 코끝에 찡합니다...^^
상큼해 보여요. 산딸기 먹고 싶다...
생각만으로도 상큼~~~~`
산딸기는 어디서 구하셨어요?? 먹고 싶네요 ^^
작년 산딸기나올 무렵에 만든거예요. 마가 들어간 샐러드 요즈음 만들어 먹은게 아니라 여기에 올려봤답니다.
후레쉬~~해 보이네요...드레싱소스는 어떻게 하셨는지도 궁금하네요 ..~^^
읽어보시면 소스가 나온답니다.