스크랩 춘천 여행중 맛봔던 음식들~ ^^

[피카소]

 오랬만의 춘천여행에서 꼭! 맛을 봐야하는 음식... 원조 춘천 막국수와 닭갈비를... ^^

 막국수는 메밀국수 면발을 찬 김칫국물에 말아 먹는 한국 강원도 지방의 전통 요리로서 냉면과 유사하다. 육수를 반절 가량 섞기도 한다. 김치는 동치미, 배추김치, 나박김치 등을 주로 사용하는데, 젓갈이나 고춧가루를 적게 해야 한다.

 닭갈비는 대한민국의 대표적인 볶음 요리로, 토막낸 닭을 포를 뜨듯이 도톰하게 펴서 고추장, 간장, 마늘, 생강 등으로 만든 양념에 재웠다가 고구마, 당근, 양배추, 양파, 파, 떡 등의 재료와 함께 철판에 볶아 먹는 요리이다. 강원도 춘천에서 유래한 향토음식으로, 춘천 닭갈비라고도 불리운다.

젊어지는 식사 우리 몸은 입으로 들어오는 것을 원재료로 매일 조금씩 신진대사를 하며 다시 태어나고 있다. 따라서 음식과 물이 우리 몸을 새롭게 좋은 몸으로 태어나게 하는 열쇠를 쥐고 있다고 해도 지나친 말이 아니다. 대부분의 사람들은 음식을 먹을 때 영양가나 칼로리에만 신경을 쓰는데, 그러면 노화 현상을 막을 수 없다. 젊게 살고 싶다면 장이 젊어지는 식사를 해야 한다. - 신야 히로미의《불로장생 탑시크릿》중에서 - * '장이 젊어지는 식사'. 어찌 보면 해답은 간단합니다. 입이 좋아하는 것만을 먹지 않고 장에 좋은 것들을 찾아서 먹는 것입니다. 바로 바로 확인할 수 있는 것이 대소변입니다. 대소변이 나빠졌거나 변비가 생겼으면 이미 빨간등이 켜졌다는 신호입니다. 먹는 습관부터 바꾸어야 세포가 다시 태어나고 장이 젊어집니다. 장이 젊어지면 몸도 젊어집니다.

[rara]

맛깔스럽게 정말 잘 담으셨네여~~~ 난 다 어둡게 나오고 그랬는뎅..^^ 역쉬 피카소님은 다르네여..부럽 ㅎㅎ

[hooing]

또 먹고 싶당...저 음식들~~~^^;

[다정이]

쩝쩝..군침만 돌고...^^:;

[피카소]

ㅎㅎ 다들 침 닦으시고.... 맛난 점심 드세요 ^^;;