" 삼겹살 두부조림 "

[송현숙(서울)]

" 삼겹살 두부조림 "

   재료 - 두부 1모, 식용유 약간, 소금 약간
    양념장 - 대파 1/2대, 풋고추 2개, 양파 1/3개, 고추가루 2스푼

                육수 약간 1컵, 다진마늘 1/2스푼, 통깨 1스푼,  진간장 1스푼

                맛간장 1스푼, 양파청 1시푼, 참기름 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 후추 약간

[ 만들기 ]

1 - 위 양념장 재료로 양념장을 만들어 놓습니다

2 - 두부를 5cm 큐브 모양으로 잘라 후라이펜에
노릇노릇 구워 놓습니다

3 - 냄비에 구워놓은 두부와 삼겹살를 깔고 양념장을 끼 얹습니다

4 - 다시 위에 두부를 얹고 양념장을 끼얹기를 반복합니다

5 - 두부 가장자리에 육수를 두르고 중불에 끓여 줍니다

6 - 물이 자작하면 불을 끄고 식혀서 냉장실에 보관합니다^^

7 - 먹을 때 마다 조금씩 덜어 전자렌지에 덮혀 드시면 됩니다^^*

[김상헌(성남)]

삼겹살은 은제 들어가나요?ㅋ

[송현숙(서울)]

3번에 두부와 같이 들어갑니다........^^*

[이인숙(충주)]

더운날씨인데 .. 참 부지런한 송현숙님~ 건강 잘 챙기세요~

[송현숙(서울)]

이인숙님..더위가 좀 주춤하는것같지요?
모쪼록 건강한 여름 나시길 소망합니다^^*

[박순이(칠곡)]

더운데 음식해놓고 덜어 먹으면 그나마 불을 덜 쓰는 요리입니다

[송현숙(서울)]

불 앞에 가기가 겁나요......ㅜ.........ㅜ
전혀 않 갈 수도 없구.....ㅜ.ㅜ.