갈치구이

[이광님(광주광역시)]

갈치도막을
칡가루 무쳐서
기름두른 팬에 익혀

양념장 입혀서 먹었습니다

칡가루를 믹서에 갈아서
갈치 몸에 입혀줫네요

골고루 입혀주죠

오일두른 팬에 올려줍니다

중불에~

약불에~타지지 않게
서서히 익혀줍니다

아파트 경로당에서 심어놓은
쪽파 입니다~
양념장에 쓸려고 뽑아 왔네요

갈치가 구워졌네요
이렇게 먹어도 좋은데~
양념장 입혀먹는 습관에
(고추가루.실파.효소청.깨.
참기름.간장)

다달하게 만들어 올렸습니다

양념 입혀놓으니 보기도 좋네요

맛이 좋아요~

쉽게 먹어져 버리네요~
잘 먹었습니다~

[김병수(아마도난)]

늘 잘 하셨지만,
오늘은 더 근사하네요~

[김병수(아마도난)]

저는 가운데 등가시부분의 살보다 양 쪽 지느러미살을 더 좋아하는 거 있죠.

[이광님(광주광역시)]

갈치 드셔보신분은
알지요~ㅎ

[맹명희]

나는 요즘은 별로 안 그러지만 어릴 때 저런 뼈를 다 꼭꼭 씹어 먹었어요..
요즘은 오래 끓여서 통조림에 있는 거 처럼 뼈를 아삭아삭하게 해서 먹어요.

[이광님(광주광역시)]

선생님갈치는 커서
구워드시면 육질이
담백하고 맛있어요.
어렸을적엔 치아가
단단해서
갈치옆에 가시는
씹어먹었지요~

[공경옥(인천)]

살짝 간해서 튀겼으면 저같음 그냥 먹네요
간장양념 나트륨 때문에..ㅎ
맛있겠습니다.

[이광님(광주광역시)]

그래서 양념장에
효소청 넣었지요~

[오현숙(전주)]

근데 경노당 나가시나요?
안나가실것같은데요?~~ㅎ

[이광님(광주광역시)]

아직은 안가요~
그 경로당 앞에 지나만 가요~ㅎ

[김명자(고양)]

언젠가는 잡히시겠죠? ㅎㅎ
저도 울동네 노인복지관에 가입할 나이가 되었는데 그쪽은 관심도 없네요~

[이광님(광주광역시)]

그렇지요~
프로포즈 계속 와요~
아직은 뒤로 빼고있어요.ㅎ

[성비(부산)]

흠 맛난갈치 양념이네요 입맛이저절로ㅡㅡ

[이광님(광주광역시)]

네~
맛있었어요

[김해순(오산)]

레시피 글 올라올때마다 감탄합니다

[이광님(광주광역시)]

맛있게 보이나요?.

[김명자(고양)]

저희도 생선 좋아해서 잘 해먹는데요,
1차 작업만 한다는~!
걍 구워먹고, 쪄먹고...
선생님 처럼 하셔야 더 맛날텐데 말이죠~

[이광님(광주광역시)]

어렸을적엔 양념바르면 걷어내고 먹었는데
이렇게 나이드니
양념발라야 먹어지드라구요~

[박태자(대구)]

건강을 위해 잘해드시고 계시네요.
본받아야 겠어요ㅎ

[이광님(광주광역시)]

잘 먹는거요?.
ㅎ.ㅎ.ㅎ.

[이혜원(대구)]

양념장을 얻어먹는 갈치구이
군침도는 구이입니다...^^

[이광님(광주광역시)]

맛있게 먹는
양념구이예요~

[박영숙(경북의성)]

맛이 거의 주금이쥬?.

전기렌지 1구짜리
식탁에 놓고.
갈치를 처음엔 양쪽 익혀서
약불로 놓고.
읫쪽만 양념장 끼얹어 먹고 난후
뒤집어서 양념을 끼얹어 먹으면 뜨끈하게..... 더 맛나유

[이광님(광주광역시)]

하이퍼그릴은 안쓰시나요?.

[박영숙(경북의성)]

이것도
저것도
쓰지요.....ㅎㅎ

[이광님(광주광역시)]

~ ~ ~
그러세요?...ㅎ

[박영숙(경북의성)]

[이광님(광주광역시)]

돔 튀김은 어디다
했나요?

[박영숙(경북의성)]

튀김은 전 굽듯이 했어요튀김을 안먹는 집안 이라서요......ㅎㅎ

[이광님(광주광역시)]

저 갈치구이 처럼요?.

[박영숙(경북의성)]

아니요~
팬에 기름을 붓고 전을 부치듯요....ㅎ

[이광님(광주광역시)]

갈치 그렇게 했어요~\^ ^/

[구경분(인천)]

요리박사님댁은 늘 저리 이쁘게 반찬을 해 드시는가봐요.
칼치구이가 예술입니다.^^

[이광님(광주광역시)]

구워도 먹고
양념올리면 추가 되서 더 맛이 있답니다