소금물이 어는 동안 온도가 계속 내려가는 이유는??

[배수박]

소금물이 끓는 동안 온도가 계속 올라가는 것은
가열됨에 따라 물이 증발하여 농도가 진해지기 때문이라고 알고 있거든요.

근데, 어는 동안에는 왜 계속 온도가 내려가나요??

[lupina75]

똑같은 이유랍니다. 소금물이 얼더라도 소금이 같이 어는게 아니라 물만 얼기때문에 농도가 점점 진해진답니다. 따라서 어는점이 내려가죠...

[배수박]

아.. 그렇군요. *^^* 감사합니다.