<P>우선 교목과 관목이란 용어부터 정확한 이해가 필요하지 않나 싶네요</P>
<P> </P>
<P><STRONG>1. 형태별로</STRONG></P>
<P>차나무는 나무의 형태별로 교목형과 관목형으로 나눕니다.</P>
<P>뿌리 위에서 줄기가 바로 올라가서 가지가 나뉘어 지는 모양새는<STRONG> 교목형.</STRONG></P>
<P>뿌리 위에서 줄기와 가지가 나누어 지는 것이 불분명 한 모양새로 가지가 퍼지는 것을 <STRONG>관목형 </STRONG>이라고 이야기 하지요.</P>
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<P><STRONG>2.차나무의 높이 .....교목(僑木)이란</STRONG></P>
<P> 교목 차나무의 교(僑)는 높을 :교자 입니다.. 높이가 높은 차나무란 뜻이지요</P>
<P> <STRONG>교목형 뿐만 아리라 관목형 차나무도 수령이 몇 백년이 흘러가면 나무의 높이가 높아져</STRONG></P>
<P><STRONG> 교목차(僑木茶)나무라고 부르는데 교목형 교목차나무는 소나무나 , 느티나무 높게 자라기도</STRONG></P>
<P><STRONG>하는데 관목형 교목나무는 보통 가지가 굵어지고 높게 올라가더군요.</STRONG></P>
<P><STRONG>야생차나무들도 관목형이 있기도 합니다 .</STRONG></P>
<P> (저는 차나무 수령 최소 100년 이상이 되면 교목차나무라 부르고 있습니다)</P>
<DT><U><FONT color=#0000ff></FONT></U> </DT>
<P><STRONG>3.재배차 </STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG>사람들이 심어 가꾸는 재배차나무는 교목형도 있고, 또한 관목형도 있습니다.</P>
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<P>일반적으로 차나무 수령이 적은 의미와 사람들이 심고 가꾼 차나무들이란 뜻으로</P>
<P>관목차라고 했는데..</P>
<P>요즘은 재배차, 태지차(台地茶)라는 용어를 많이 쓰고 있지요.</P>
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<P>대체로 교목차는 입안에 가득한 차 맛이 부드럽고 차의 향과 맛이 오래가고 </P>
<P>우려내는 방법에 따라 10회이상 많을 때는 20회 이상, </P>
<P>품종에 따라서는 30회 이상 우려도 같은 차맛과 향이 나오고</P>
<P>마신 뒤에도 오랫동안 차향과 맛이 입안에 감돌지요. </P>
<P> </P>
<P>일반적으로 재배차는 차의 향이나 맛이 입안에 가득하고 그윽하게 느껴지기 않고 </P>
<P>또 차를 마신 뒤 입안에 감도는 향이나 맛이 오래가지 않고 짧게 끝납니다.</P>
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