지묵당( 智 默 堂/우지애인/운보연)

한국의 차인들을 위해 만드는 2026년 서명 청차 - 숙차 아닌 생차..

병오년 첫날 , 즐거운 설 입니다회원님들 가정마다 올 내내 웃음 ..

이번에 주렁주렁 매단 시음차 3종류 중 제가 먼저 순서대로 2016년, 2025년 다음에  세번째로 시음하시라 권했던차  2025년 서명(瑞茗 )청병 이벤트 합니다.  올 해 지묵당만의 발효법으로 서명 숙차를 만들고 난 뒤 주렁 주렁 제다법으로 만들었습니다.생각보다 효과가 좋더군요 , 서명 숙차와는 완전 다른 느낌 ..

이번 주 토요일 양재동 지묵당 코리아에서 찻자리를 엽니다.카페에 소개했던 주렁 주렁 제다법으로 만든 차를 시음합니다.지묵당이 만들어 10년 세월이 넘게 지난 차들과  현대 보이차 제다법으로 만든 차들과 옛날 제다 법에 의한 보이차의 변화 차이를 느껴볼 수 있을 겁니다.2016년에 옛날 제다법으로 만든 9년..