도라지순 자르기?

[양희동]

궁금한 것이 많내요.

도라기 씨 받기 전에 잘라주어야 하는지?

도라지가 흰색꽃도 있고 보라색꽃도 있는데 같은 도라지인지?

듣기로는 백도라지(흰색꽃을 이야기하는것 같은데)좋은거라고 들은것 같은데 맞은지요?

그리고 더덕순도 잘라주나요?

[맹명희]

열매를 잘라 버리는 건 ... 뿌리로 영양이 모이도록 하여 뿌리가 잘 자라게 하려는 거지만 ...도라지 꽃색에 괜해서는 ... 푸은색이나 백색이나 다 같습니다. 도라지 꽃색으로 영양가가 구별 된다고 하는 건 과학적 근거는 하나도 없는 헛소리입니다.

[이혜형]

맹선생님은 척척박사 모르는게 없으십니다...

[양희동]

요즘 전음방에 들어와 좋은 정보 많이 보고 갑니다. 감사합니다.

[김선화(햇살)]

더덕순도 잘라줘야합니다.뿌리로 영양이 모이도록...자른 더덕순 연한것만 따서 소금에 절였다가 물기 말려서 고추장 짱아찌 담그면 더덕의 향내가 그대로 살아있는 별미 더덕순 짱아찌가 됩니다.