돼지고기꼬치볶음밥

<img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcook.freero.com%2Fstamina_good%2Fimages%2F0062.jpg"> ※볶음밥 밥………………4공기 돼지고기………150g 양파……………1개 당근……………1/3개 감자……………1개 완두……………1/4컵 맛소금, 후추, 참기름,식용유, 다진마늘 다진생강 ※꼬치구이 돼지고기………300g 양파……………1개 부록컬리………100g 양송이…………8개 붉은피망………1개 케찹……………8큰술 고추가루………2큰술 우스타소스, 생강즙 마늘즙, 참기름, 후추,설탕, 꼬치 ① 밥은 찬 밥으로 준비하세요. ② 돼지고기는 7mm네모로 썰어놓으세요. ③ 양파, 당근, 감자는 5mm네모로 썰고 감자는 씻어 건져놓습니다. ④ 후라이팬에 식용유와 마늘, 생강을 넣고 지글지글 끓여 생강, 마늘향이 우러나면 양파, 고기를 넣고 볶다가 당근, 감자, 삶은 완두를 넣어 볶아 소금, 후추로 간을 합니다. ⑤ ④가 다 익으면 밥을 넣고 볶으면서 소금, 후추, 참기름을 넣어 다시 간을 하세요... ⑥ 돼지고기는 3cm 길이로 도톰하게 썰구요. ⑦ 양파, 피망은 2.5cm 길이에 2cm폭으로 썰으세요.... ⑧ 부록컬리는 쪽을 떼어 양파 길이에 맞추어 놓으시구요... 양송이는 작은 것으로 준비하여 소금물에 씻고 껍질을 벗기세요. ⑨ 팬에 케찹, 우스타소스, 생강즙, 마늘즙, 참기름, 후추, 고추가루, 설탕을 약간 넣고 끓으면 불에서 내립니다... ⑩ 꼬치에 고기, 양파, 피망, 양송이, 브록컬리를 끼워서 ⑨의 양념을 발라 구우세요. ⑪ 접시에 볶음밥을 담고 꼬치를 두개씩 곁들이면...음～맛난당....^^ <center> <a href="http://cafe.daum.net/cuision" target="_blank"> 요리조리마술사 cafe.daum.net/cuision