스크랩 ♥만삼(蔓蔘)의효능♥

[오우재]

♥만삼(蔓蔘)의효능♥

 

▶만삼은 초롱꽃과 더덕속에 속하는 깊은산에 자라는 다년생 덩굴 식물이다.

▶더덕속에는 전세계에 약 40종이 분포되어 있으며 우리나라에는

더덕, 푸른더덕, 만삼(삼승더덕), ,소경불알(만삼아재비, 까치더덕)이 자라고 있다.

▶전체에 털이 있으며 잎과 줄기를 자르면 흰 유액이 나온다.

▶줄기는 다른 식물에 감겨 자란다.

▶뿌리는 도라지와 비슷하며 길이는 30cm 이상 자란다.

▶잎은 어긋나고 짧은 가지에 마주난다.

▶가장자리는 밋밋하고 표면은 녹색이고 뒷면은 분백색이고 양면은 잔털이 있으며,

특히 잎맥이 많으며 잎자루는 보통 길이 2~3cm로 털이 있다.

▶꽃은 흰색으로 곁가지나 그 밑의 잎겨드랑이에서 1송이씩 핀다.

▶화관은 종모양이며 줄기와 잎에 털이 있고 더덕보다 연한 것이 특징이다.

▶만삼의 다른 이름은 “참더덕, 삼승더덕, 만삼” 등으로 부른다. 

▶만삼은 더덕을 닮은 식물이다.

▶줄기와 뿌리에서 나는 냄새도 더덕과 같고 잎모양은 더덕을 닮았으나

더 작고 줄기가 더 무성하며 뿌리는 더덕보다 더 가늘고 길다.

▶더덕과는 달리 높은산 추운 산등성이나 골짜기에서 자란다.

▶높고 서늘하고 습기가 있으며 양지바른 풀밭이 만삼이 자라기에 가장 좋은 장소이다.

▶전체에 흰 털이나고 연질이며 뿌리줄기는 비대하다.

▶잎은 어긋나며 잎자루가 길고 달걀모양으로 끝은 날카롭거나

뭉툭하며 잎 밑은 둥글거나 좁다.

▶꽃은 7∼8월에 자색으로 피며 작은 가지끝에 종모양의 꽃이 달린다.

▶꽃부리는 꽃받침의 상부에 이생(離生)하고 5갈래로 갈라진다.

▶갈라진 조각은 삼각형이고 뒤로 말리며,꽃받침은 5갈래로 갈라지고

갈라진 조각은 달걀모양 바소꼴이며 씨방하위이다.

▶열매는 삭과로 원뿔모양이고 숙존꽃받침이 있다.

▶덩이뿌리는 약용, 식용,한다. 한국,중국, 등지에 분포한다.

▶만삼은 인삼을 대신할 수 있는 보약이다. 사포닌,이눌린, 등의 성분이많아

기력을늘리고 저항력을키우며 혈압을낮추고 위장을 튼튼하게 하며

진액을늘리고 갈증을 없애는 효능이 있다.

▶온몸에 맥이없고 나른할때, 오랜병으로 앓아 누웠을 때, 정신이불안하여

잠을 잘자지못할때, 폐가 허약하여 기침을 심하게 할때, 만삼을 달여 먹거나

가루를 내어 먹으면 효험을 본다.

▶만성 소모성 질병, 허약자, 만성 호흡기 질병, 빈혈, 소화불량, 만성소대장염,

신장염, 당뇨병에 쓰고, 백혈병이나 부종에도 쓸수 있다.

▶만삼은 인삼을 대신하여 사용이 가능하며, 특히 열이많아 인삼이

안맞는 사람은 효과가 탁월하게나타나고 있다.

▶매우 드물게 팔똑보다 굵은 수백년묵은 만삼이 발견 되는 수가 있는데,

이런것은 대개 속이 썩어있고 그속에 물이 고여있어 이런것을 한뿌리 먹으면

백년묵은 산삼보다 나은 효과가 있다고 한다.

 

▶만삼의 성분 : 뿌리에 펙틴 9.5%, 덱스트린 3.4%, 수지, 정유0.05%,

총당분 28%, 사포닌, 스테로이드 배당체, 리파노스, 락토스, 말토스,

사카로스, 글루코스, 푸룩토스, 이눌린이 많다.

그러나 배당체를 비룻한 성분들의 조성은 밝혀지지 않았다.

또 당삼을 물에 적신 다음 8시간 동안100도 아래에서 찌면

유리당인 글루코스, 푸룩토스,의 양이 2배로 증가 한다.

♡만삼의 효능♡

▶맛은달고 성질은 평온하며 독이없다(本草綱目)누구나 먹어도 된다.

▶폐를 맑게하고, 가래를 없애주고, 기침을 멎게한다. 해소, 천식, 기관지,에좋다.

▶진액을 생기게 하며, 잦은 갈증을 멈추게 한다.

▶몸의 권태롭고 힘없는 증상, 잦은 피로감, 식욕부진, 만성설사에 사용한다.

▶탈항을 치료한다. ▶비장과 위장을 좋게한다.

▶보혈제, 강장제로 쓰며 만성빈혈, 황달병, 백혈병, 혹병, 입주위가

허는병(구루병)의 치료에 쓴다.▶오래된 설사와 이질을 치료한다.

▶자궁출혈, 산후병을 치료한다.

▶고혈압, 신체허약, 사지무력, 폐결핵에 사용한다.

▶병후쇠약, 손발이 저릴때 맥이없고 정신이 불안할 때 사용한다.

▶위궤양의 출혈, 만성위염의 치료효과, 강심작용의 효과가 있다.

▶신경쇠약, 불면증, 건망증, 기억력감퇴,등에 사용한다.

▶소화작용, 변비에 효과가 있다.▶각종 부인병에 효과가 있다

▶저혈압에는 만삼을 가루내어 6∼8g씩 식전에 먹는다.

▶원기가 허약하여 아기가 젖을 빨지 못할때는황기 8g, 만삼 6g을

물 200ml에 넣고 20ml가 될때 까지 끓여 5ml씩 하루 3∼4번 먹인다.

▶빈혈 : 만삼 부리 10~15g을 1회분으로 달여서하루 2~3회씩 4~5일 복용한다.

▶탈황에는 만삼 뿌리 15g을 달여 하루 2~3회 복용한다.

▶몸이 나른할 때 : 가루내어 한번에 5g씩 하루3번 먹는다.

▶만삼 60g과 둥굴레 10g을 가루내어꿀에 재웠다가 하루 5g씩 먹으면 좋다.

▶몸이 약해지면서 나른할때, 빈혈, 만성 위염으로 나른해질때에 한달 정도 먹으면 좋다.

▶만삼이나 더덕, 소경불알, 등은 가루내어 꿀로 반죽한 뒤 알약으로 만들어

먹거나 오가피나무, 둥글레,삼지구엽초, 꿀 같은 것을 더하여 오래 달여서

고를만들어 먹으면 빈혈, 성기능 쇠약, 허약 체질, 신경쇠약 등을

치료하는데 더할 나위 없이 좋은 약이된다.

관절염, 골다공증, 당뇨병에 효과가 있다.

☞주의사항 :만삼을 복용후 설사를 하거나 가슴이 답답한 사람,

고열이 나는 사람은 증상이 심해질수 있으므로 먹지않아야한다.

♥만삼을 반찬으로 사용방법♥

▶만삼무침 : 만삼을 적당한 크기로 잘라 고추장,초고추장과 버무려 사용,

▶만삼구이 : 만삼을 두들겨 껍질을 벗긴다음 양념장을 발라서 구워사용(술안주로 좋다)

▶장아찌 : 고추장 또는 된장독에 박아 넣어다가밑반으로 사용,

▶만삼을 물에 깨끗이 씻은후 머리부분을 잘라내고사용함.

▶민간요법 : 8년이상된 만삼 뿌리 (길이 30cm 정도)를 깨끗이 씻어 가늘게 썬다.

▶이것을 토종닭 1마리 (남성은 암탉, 여성은 수탉)의뱃속에 넣고

마늘, 밤, 호두. 은행을 각각 2알씩넣는다. 참깨와 잣을 차스푼으로 둘,

찹쌀은 큰 수푼으로 둘을 넣고 적당히 물을 부은후 토기에 끓인다.

▶이것을 만삼계탕이라 하는데 특히 여인의 허약체질이나 산전 산후의 부인과

임신 중인 여인에게더 없는 보양식이 된다. 천식 환자에게도 효과가

있으며 남자보다는 여자에게 더 효과가 크다.

 

♥만 삼 주♥

▶재 료 : 만삼뿌리 200g (말린 것 150g), 소주 1.8L

☞담그는법 :만삼뿌리를 잘씻어 물기를 뺀후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

▶서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.

▶알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다.

☞복용방법 :하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

☞효 능 :편도선염, 혈액순환, 천식, 강장보호, 거담, 건위, 빈혈,

식욕부진, 신기허약, 조갈,등에 유효,