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해독주스
지난주부터 아침에 걷기운동을 시작했습니다. 운동을 하면서 해독주스를 만들어 먹으면 다이어트 효과가 더 있다고 하기에 해독주스를 만들어 먹기로 했습니다.
아주 간단한 레시피! 양배추, 토마토, 브로콜리, 당근을 끓는 물에 넣어 푹 삶아서 식힌 다음 바나나와 사과를 넣고 믹서에 갈면 끝~~~♬
혼자놀기의 진수를~ ^ ^ 인형들 델꼬 사진찍기! 당근을 들고 있는 토끼의 표정이~ 귀엽다~ ^ ^
먼저 냄비에 물을 넣고 끓인 다음 위의 채소를 모두 넣고 끓였습니다.
푹 삶아지면 불을 끄고... 식을 때까지 기다려야 함!
전 두 번 먹을 양만큼 소분을 해서 비닐팩에 담았습니다. 식사 대용이 아니라 포만감을 주기 위해서 해독주스를 먹는 거라고 합니다만, 식사를 제때에 하지 않는 저는 식사 대용으로 먹을래요. ^ ^;; 그래서 좀 많은 양을 삶아 놓았습니다.
한 봉지만 남겨두고 냉장고로 휘리릭~~~ 김치냉장고가 텅텅 비어서 김치냉장고의 온도를 낮게 설정하고 김치냉장고에 넣어 두었습니다.
네 가지 채소를 삶은 것과 바나나 그리고 매실청을 넣고 믹서에 윙~~~
색이 그닥 이쁘지 않은... 눈으로 먹기는 글렀어...
색깔이 이쁘지는 않지만 맛은 그런대로 괜찮았습니다. 제 입맛에는 V8 주스보다 맛이 훨씬 더 좋더군요. 아마도 매실청을 넣어서 그런 듯... 다음에는 오미자청을 넣어서 먹어봐야겠습니다.
생야채로 섭취를 하게되면 체내에 10%정도만 흡수가 된다고 합니다만, 야채를 데쳐서 갈아마시게 되면 무려 90%정도가 흡수된다고 합니다. 식이섬유와 비타민이 풍부하게 들어있어 건강을 되찾는데에 매우 도움이 될 것 같습니다. 다이어트나 고혈압, 동맥경화 등에 큰 효과를 볼 수 있는 해독주스! 오늘부터 꾸준하게 만들어 먹어야겠습니다.
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출처: 코코혜영의 열린공간 원문보기 글쓴이: 코코혜영
