재료
발효빵2개, 당근2개, 오이 2개, 달걀4개, 딸기잼, 설탕, 식초, 레몬, 발사믹식초 ,마요네즈, 피클, 와사비, 꿀, 머스터즈, 햄, 식용유,
적양배추, 청상주(양상추), 토마토, 치즈, 유산지, 유리테프
만들기
1. 당근과 오이는 채칼로 썰어 소금에 간하여 물기를 꼭 짠다. 파실하게
2. 적 양파는 채로 썰어 준비한다.
3. 소스를 만든다 (마요네즈, 설탕, 식초, 발사믹 식초, 피클다진거, 머스터즈소스, 꿀, 섞어준다.
4. 와사비, 토마토 케첩, 꿀, 소금, 후추, 설탕을 섞어준다.
5. 게란 2개를 깨고 알끈을 제거하고 곱게 섞어 사각팬에 기름을 두르고 지단을 부친다.
계란을 한 두번 저어준 후 지단을 절반으로 접어주고 다시 절반으로 접어 네모 모양으로 오물렛을 만든다.
6. 유산지를 깔고 효모빵을 반으로 잘라 한쪽을 밑에 놓고 딸기잼을 바른후 적양배추를 놓고 마요네즈 소스를 뿌려준다.
7. 그다음 토마토를 올려주고 당근을 올리고 와사비가 들어간 소스를 뿌려주고 계란을 올린다.
8. 계란위에 햄을 올리고 소스를 뿌려 주고 청상추를 접어서 올리고 마요네즈 소스, 와사비 소스를 함께 뿌려준다.
9. 빵에 딸기잼을 발라 올리고 높으니 꾹 눌러 준다.
10. 유산지를 힘있게 당겨 빵을 싸고 반으로 접어 양쪽끝을 싸메고 테이프를 붙인다.
11. 선물 포장하듯이 정성을 다해 감싸고 예쁘게 싼준 후 반으로 자른다.