★설요리이벵★ 굴비 조림

[이선례(광명)]

굴비 6마리
무우4/1개 감자 1개 양파2/1개
당근1개 파
멸치 다시 육수(미리 준비합니다)
3컵
양념장
고추가루 마늘 생강(조금)
효소(조금)

굴비는 비늘과 지느러미을 깨끗이
손질합니다.
무우 감자 당근은 도툽하게 납작
썰기합니다.
냄비에 무우 감자을
깔고 굴비을 넣어 남아 있는
당근 감자을 앙옆에 넣고
미리 준비한 멸치 다시물을 넣어
줍니다.
준비한 양념장을 굴비 위에 넣고
끓여 줍니다.
국물이 보글보글 끓으면 거품을 건져 내고 양파 파을 넣고
약불에서 졸려 줍니다.
국물이 자작하면 간을 보시고
간이 심심하면 추가로 조절합니다.

행복한 설명절 잘 보내세요.

[김진철(대구달서구)]

조기조림이 푸짐하니 맛나겠습니다

[이선례(광명)]

감사합니다.~~^^

[구경분(인천강화)]

굴비밑에 여러가지 채소를 깔아 더욱 풍성해 보입니다.
굴비도 맛있고, 깔린 무, 감자, 당근도 맛있고......^^

[이선례(광명)]

네 ~ 야채가 맛나 잘 먹었습니다.
감사합니다.

[진명순(미즈)]

밥도둑 하셨습니다
넘 맛나겠습니다

[이선례(광명)]

감사합니다.~~^^