<p>글리세롤은 소수성물질이잖아요! 그래서 저는 글리세롤이 지질이중층을 잘 통과할 거라고 생각했는데 찾아보니 통과할 수 있다는 말도 있고 통과하기 어렵다는 말도 있더라구요! 그래서 통과는 가능하지만 산소나 질소기체처럼 아주 자유롭진 않다는 뜻으로 이해해도 될까욥?</p><p> </p><p>또하나 궁금한것은 저는 비극성이면 소수성이고 무극성이니 전하를 띠지 않는다고 생각했어요 </p><p>그런데 설탕은 비전하성 극성분자라고 하더라구요! (극성이면 쌍극자모멘트때문에 전하를 띨텐데ㅠㅠ)</p><p>혹시 이 개념을 명확하게 설명해주실 수 있을까요?ㅠㅠㅠ</p>
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첫댓글 음.. 제가 알기로는 글리세롤 만으로는 구조식을 보시면 수산기가 있어 극성을 띠며 친수성 알고있습니다..!(정확하지는 않습니다..ㅠ) 근데 글리세롤이 있는 트리글리세리드같은 경우 그 수산기에 지방산이 결합해서 소수성이고요..!
이게 제가 설명해드린 거 같은데.. 이해를 어렵게 해드린 거 같아 죄송합니다. 전하를 띤다는 것은 부분적인 양전하나 음전하를 얘기하기보다는 조금 더 양이온과 음이온을 지칭합니다..!
헐 세상에! 글리세롤에 수산기때문에 친수성이 맞다고하네요!! 오오 감사해용
아녜요아녜요! 제가 이해를 잘 못했네요! 설명해주셔서 감사합니다:) 이제 극성무극성 전하비전하는 잘 알겠어요!!ㅎㅎ감사해요~~