끓는물에 청주넣어한번데쳐주신후
헹궈서채반에 받쳐 주세요
후라이팬에 앞뒤노릇하게구워줄겁니다
구워지는동안 양념장 만들어요
양념은간단하지요
사과는채쳐서입자있게
다져주세요 양팡ㆍ대파ㆍ청량ㆍ
전부다져주세요
진간장ㆍ고추가루ㆍ후추가루
미림ㆍ물엿조금
물을같이넣어걸죽하게
만들어놓으세요
양념은닭날개가 덮일만큼
넣어주세요
국물이 다졸여지면 참깨뿌려
마무리해주세요
땅콩이나아몬드있으시면
절구에콩콩빻아 뿌려주심
더좋아요
괜시리 옛날조리자격증딸때에
속섞이던 수란도한번해보았어요
저희시험지나고 없어졌는데ᆢ
육수끓이면서 만든거라
수란이 깨끗이는 안되었지만
성공했어요
첫댓글 자격 갖추셨군요~
닭날개 저는 날개먼져
먹고 좋아해요.
아주맛있게 보여요
레시피도~ 좋습니다
수란도 잘하시고~
고춧가루 들어가서
간장조림 아니그만요
먹음직스럽게하셨네요~
따라쟁이 찜해갑니다.
닭날개 요리 아주 멋집니다.
따라쟁이하려고 유심히 보고 갑니다.^^
맛나겠어요~
나중에 한번 해볼께요~^^
맛나게 드세요~
닭부위중에 제일 맛난 날개조림입니다
수란까지 수고 많으셨내요
따라해볼려구요
맛있고 하기쉽게 설명해주셨네요