★양파이벵★ 양파& 멍게무침

[이광님(광주광역시)]

한달전에 멍게를 액젓부어 놓고
무쳐먹어요~
몇번 무쳐먹었더니 얼마 남지
않았네요~

멍게 액젓에 담겨진것 냈습니다

물에 5분정도 담그고 씻어줍니다
엊그제 무칠땐 그냥 씻어서 해도
괜찮았는데~
날짜가 갈수록 짜 집니다

잘게 썰어줍니다

하다 보니 날짜를 안써서
급히 요리 이벤트규정에 의하여
날짜를 적었습니다

양파 ~좋은 식품인데
너도 나도 심어서 과잉생산때문
가격이 하락되서 문제가 되네요

멍게 젓 무쳐요
마늘.청양고추.양파 넣었어요

참깨 흑임자랑 고춧가루넣고~

완성 무침입니다~

밥 반찬~ 안주에 좋네요

멍게젓이라도 짜지않고 맛나요
오래 액젓에 담겨저 있으면
조금 짜져도 물에 담궈서 짠기
빼면 맛있어요~

글이 멍게젓 무침이지~
멍게 무침 이 양파가 많이 들어가서
맛이 굿~~ 입니다

[박영숙(경북의성)]

살아있는 멍게 같습니다
밥반찬으로 좋겠습니다.

[이광님(광주광역시)]

이렇게 담어서 1년 내내 먹거든요
반찬에도. 초무침도
비빔밥에 좋아요.

[구경분(인천)]

양파멍게젓 아주 맛있어 보입니다.
저도 멍게를 사면 액젖에 담갔다가 써야겠다는 생각을 했네요.
좋은 방법 가르쳐주시어 감사합니다.^^

[이광님(광주광역시)]

네~
멍게 비빔밥. 회로 먹고 남으면 액젓만 부어놓게 무쳐먹으면
반찬에 좋아요~
1년 내 내 먹거든요.
멍게젓 양이 많으면
내서 먹을때 액젓 조금씩 더 넣어주네요

[김진철(대구달서구)]

맛나게 무쳐셨습니다

[이광님(광주광역시)]

네 맛있게 먹었어요

[하현숙(평택)]

멍게를 잘 안먹는편인데
이건 몇 점 먹을수 있을것 같네요~

[이광님(광주광역시)]

살아가면서 입맛이
변하드라구요~
여러가지 야채 썰어넣고 무처드셔요
입맛도 살아나고 좋아요~

[성복선(사천)]

군칩납니다
잘 배웠습니다

[유근화(포천)]

우왕 양파를 품은 멍게... 입맛 다시고 갑니다.