
21세기 최고의 건강식품인 토마토로 간단한 후식을 만들어 보았어요...
토마토의 붉은 색소인 리코펜은 항암효과가 아주 뛰어나고
세포의 노화를 막아주고 피로회복에 좋은 글루타민이
풍부하게 들어 있어 기운이 없고 피로감을 느낄대 먹은면 좋아요....

재료: 토마토 중간크기로 2개, 토마토주스 반컵, 레몬즙 2큰술
설탕시럽( 설탕 반컵에 물 반컵을 설탕이 녹을정도로 살짝 끓여 식힌다.)
따뜻한물 반컵에 젤라틴 14그램, 생크림약간, 민트잎약간

토마토는 십자모양으로 칼집을 넣은후 끓는 물에 30초정도 데친다...
데친 토마토를 얼음물에 담갔다가 건져서 껍질을 벗긴후에 잘게 다져준다.

따뜻한 물에 젤라틴을 녹여 준다....

볼에 토마토 다진것, 설탕시럽, 녹인 젤라틴, 토마토주스, 레몬즙을 넣고 섞어준다...

간편하고 간단한 컵이나 그릇에 담는다...
냉장고에 2~3시간 넣어준다....


1회용비닐장갑의 엄지에 생크림을 조금 넣어 줍니다....
작은 구멍을 내 주고 짜 줍니다....

생크림을 얹고 위에 민트잎을 올린다....



첫댓글 아웅 이뻐라... 넘 이쁘고 사랑스러운 후식이네요... 저도 해봐야 겠어요..
앗,,,,,,,,,그 귀한 곰보배추다,,,,,,,,,, 맛있겠네요,,우리 손자넘이 좋아 하겠네요,,ㅎㅎㅎ
역시?김경숙님이세요~~~~생크림에 민트잎....색깔도 신선짱입니자다
이쁩니다. 솜씨가 남다른건 큰 축복~~~!! 역시 김경숙님이세요. ^^
실력보다 색깔땜시 점수 받네요.....ㅎㅎㅎ
아고...이뻐요...
진짜 예뻐요. 먹고 싶네요. 입에 넣으면 사르륵 녹을것 같아요.
이것은 보는 것으로 만족!! 따라 할 수 없으니까, 아니 맛을 못낼 것 같아서.. 진짜 색깔 이뽀!! 그런데 음식 중간에 있는 카페이름을 오른쪽 아래로 내려 주시면 더 돋보일 것 같아요. 그리고 약간 뉘어서 쓰기를 선택해 보시면 더 새련미가 있을 것 같은걸요. 맛깔난 음식 중간에 있으니 음식 감상에 방해가 됩니다~호호
아무렇지도 않게 남의 사진 퍼다가 본인꺼라고 하는게 여러번이어서 요런 방법을 썼네요...보기가 좀 그렇기는 하지요?
정말 이뻐서 못먹을거 같아요 ㅎㅎ
넘 이쁘요......
저두요..............