<p> 추석이 다가오니...</p><p><br></p><p>고춧가루가 안 들어가는 이유는 간단합니다</p><p><br></p><p>우리가 음식에 고춧가루 팍팍 뿌린지는 얼마 안 됩니다</p><p>실제 양반가 음식을 다룬 음식디미방이나 규합총서 등에는</p><p>고춧가루가 잘 안 나옵니다</p><p>고추장 조차도 영조 실록에 처음 등장합니다</p><p>실제로 지금도 유서 깊은 양반가에서는</p><p>고춧가루 팍팍 들어간 음식을 약간 서민틱하게 보기도 하지요</p><p>제사라는 것이 매우 보수적인 의례라는 것을 생각하면</p><p>이해 가시리라 봅니다</p><p><br></p><p>그럼 마늘은?</p><p>이건 삼국시대부터 내려온 어떤 종교 덕이지요</p><p>마늘을 입에도 못 대게 하는...</p><p>불교입니다</p><p>불교는 오신채라 하여</p><p>파 마늘 부추 달래 흥거를 못 먹게 합니다</p><p>이유는 냄새가 나고 음심을 일으킨다 인데 뭐 저 식품들이 정력제 효과도 있다고 하니...</p><p>고려는 아예 절에서 제사를 지낸 적이 많고</p><p>조선도 천도재니 무슨 재니 하면서 절에서 제사를 많이 지냈죠</p><p>그 풍습이 내려온 것입니다</p>
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첫댓글제사는 보수적이라는 말씀에 동의합니다. 사실 제사음식의 종류나 형태에 대해 유교 경전에서 규율하는 것은 많지 않은 것으로 아는데 '이것이 원칙이다' 라고 말하는 것들 대부분은 유교의 본지에 꼭 부합한다기보다는 그냥 예전부터 그래 왔으니 여전히 따른다는 식의 관습일 뿐인 경우가 많은 것 같습니다.
엄밀히 말해 유교적으로는 붉은 걸 올리면 안 된다거나, 복숭아를 올리면 안 된다, 조율시이, 좌포우혜, 홍동백서.... 이런 원칙은 없다고 하지요. 개략적으로 과일은 상의 어디쯤 놓고, 적은 상의 어디쯤 놓는다 정도만 언급한 정도랄까요?
그리고 (무슨무슨 고택이니, 종가니 하는 유서깊은 가문 이외에는) 의외로 이런 상차림 관습의 역사가 짧을 수 있습니다.
왜냐하면 오늘날 차례상/제삿상의 상당수는 1960년대부터 시작되는 것들이 많기 때문입니다. 산업화가 되고 각 집에서 알아서 차례/제사를 지내기 시작하면서 당시의 젊은 부부들이 어떻게 해야 할 지 몰라 허둥대는 경우가 많아 당시의 신문에서 종종 주요 종가집 등의 상차림 등을 근거로 상차리는 방법을 기사화했고, 이것이 전국적으로 퍼지면서 마치 오랜 전통을 지닌 관습인 양 인식되어 버렸다는 이야기가 있지요.
첫댓글 제사는 보수적이라는 말씀에 동의합니다. 사실 제사음식의 종류나 형태에 대해 유교 경전에서 규율하는 것은 많지 않은 것으로 아는데 '이것이 원칙이다' 라고 말하는 것들 대부분은 유교의 본지에 꼭 부합한다기보다는 그냥 예전부터 그래 왔으니 여전히 따른다는 식의 관습일 뿐인 경우가 많은 것 같습니다.
엄밀히 말해 유교적으로는 붉은 걸 올리면 안 된다거나, 복숭아를 올리면 안 된다, 조율시이, 좌포우혜, 홍동백서.... 이런 원칙은 없다고 하지요. 개략적으로 과일은 상의 어디쯤 놓고, 적은 상의 어디쯤 놓는다 정도만 언급한 정도랄까요?
그리고 (무슨무슨 고택이니, 종가니 하는 유서깊은 가문 이외에는) 의외로 이런 상차림 관습의 역사가 짧을 수 있습니다.
왜냐하면 오늘날 차례상/제삿상의 상당수는 1960년대부터 시작되는 것들이 많기 때문입니다. 산업화가 되고 각 집에서 알아서 차례/제사를 지내기 시작하면서 당시의 젊은 부부들이 어떻게 해야 할 지 몰라 허둥대는 경우가 많아 당시의 신문에서 종종 주요 종가집 등의 상차림 등을 근거로 상차리는 방법을 기사화했고, 이것이 전국적으로 퍼지면서 마치 오랜 전통을 지닌 관습인 양 인식되어 버렸다는 이야기가 있지요.