나의 밑반찬~

[이해옥(주영맘)]

게으름 피운지 좀 오래되었어요

귀찮은지 통  집에 오면 일하기 싫더라구요

간단간단  메인요리만해

대충 먹다가

어제  서둘러서  몇가지 했더니

중간 사진 찍는걸  잊어버렸어요

메추리알조림

잔멸치견과류볶음

미역줄기볶음

무생채나물

오이지무침

나이가 있어서인지 허리가  급

땡기네요

전부 대단하세요

매일 반찬하고  어찌 사신데요

누가 해주는밥  먹고싶어요~

오늘도 화이팅  하세요~~

지난여름 담았던 오이지  고추가루 버무리고

매실청  파 마늘 참기름 액젓 넣고  조물조물

미역줄기는

끓는물에 데쳐서 소금기 털어내고

흐르는 물에 소금기 빠질때까지 여러번 씻어요

후라이팬에  참기름 넣고  마늘 빤거 볶다가

미역줄기 넣어 볶아요

불끄고  잔열남아있을때  당근 양파 채 썬거

볶아주세요~

다시마 멸치 육수내어

진간장 국간장 섞어서 넣고  설탕도 넣고

올리고당 넣어  끓이다가  (간은 입맛에  맛게)

메추리알 넣어 색이 들때까지 끓여요

꽈리고추 청양고추 숭숭 썰어 넣어요

잔멸치는 먼저 후라이팬에  볶아서

부스러기  걸러낸후

견과류  따로 볶아서

식용유에  마늘 볶아요  (마늘이 설컹 익을때까지)--

그런다음 섞어서  간장넣고 설탕 맛술약간

불끈다음 잔열 남아있을때 올리고당 넣고

볶아요

무채썰어서  소금에  살짝 절인후

젓갈 매실청 파 마늘 넣고  조물조물

[유태목(서울)]

밑반찬 맛깔스럽게 잘 만들었네요
맛있게 드시고 건강하세요

[이해옥(주영맘)]

감사합니다
밑반찬 몇가지에 든든합니다 ㅎ

한파에 감기 조심하세요~

[서은주(행복)]

잘하셨어요.
맘먹고 이렇게 만들어 놓으면 한동안 반찬 걱정은 안 해도 되지요.
잘 챙겨 드셔요.
가끔은... 외식도 하세요.
정신 건강에도 좋아요.

[이해옥(주영맘)]

바쁘긴 했어도
만들고 보니 뿌듯해요 ㅎ
냉장고 부자예요

계속되는 추위에
감기조심 하시고
새해 복 많이 받으세요~

[김진철(대구달서구)]

일주일은 맛나게 자시겠습니다
수고하셨습니다

[이해옥(주영맘)]

네
뿌듯합니다
감사합니다
한파에 감기 조심하시고
새해 복 많이 받으세요~

[김영옥 (인천)]

한번에 다하심
며칠은 반찬걱정
없이 살지요
깔끔하게 장금이처럼
만드셨네요.

[이해옥(주영맘)]

몰아치기 반찬하고 있습니다
그래야 일주일이 편하더라구요

한파에 감기 조심하시고
새해 복 많이 받으세요~

[김차숙(경북김천)]

한동안 걱정 없겠습니다
맛
좋겠습니다

[이해옥(주영맘)]

감사합니다
하기는 어려운 거 같아요 ㅎ

한파에 감기조심 하시고
새해 복 많이 받으세요~

[이충임(청주)]

반찬 솜씨가 좋으시네요
맛있게 잘 만드셨네요
맛있게드세요~^^

[이해옥(주영맘)]

ㅋ
감사합니다

추위에 감기 조심하시고
새해 복 많이 받으세요~

[진명순(미즈)]

세상에나
맛나게도 하셨습니다
밥도둑 ~~~~

[이해옥(주영맘)]

밑반찬이 있어야 든든하더라구요

추위에 감기 조심하시고
새해 복 많이 받으세요~

[맹명희]

숨은 요리사이시네....

[이해옥(주영맘)]

선생님 부끄럽습니다
기본반찬이라서
요리 잘하는 건 아닌 거 같아요
칭찬해 주시니 몸둘바를 모르겠어요

한파에 감기 조심하시고
새해 복 많이 받으세요~

[김성자]

정갈하게 맛나보이네요 한동안 반찬걱정 없겠네요~