환원말단 비환원말단 쉽게 알려주세용..ㅠ

[완숙토마토]

단당류는 환원당
이당류 중 설탕은 비환원당
다당류는 비환원당 일케 외우고있습니당..

그리고 비환원말단부터 포도당을 절단해서 사용하는거라고 외웠어요..
워낙 화학 개념이 부족한데 환원이라는게 전자나 수소를 얻으려고 하는거 아닌가요..

육각형으로 된 결합 구조를 보고 어떻게 환원말단과 비환원말단을 구분하는건지 쉽게 알려주실 선생님 계실까요?ㅠㅠ

------♡ 서로 배려하는 물화생지 ♡------ (지우지 마세용)

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[가나다라마바사람]

제가 알기로
환원말단은 1번탄소의 CHO가 COO-로 산화되면서 다른 물질을 환원시킬 수 있음으로 환원말단 입니다.

단당의 경우 우리몸에서 육각형모형이 안정해서 많이 존재하지만 생선뼈(?)모양도 존재합니다. 둘이 왔다갔다한대요. 생선뼈 모양일때 1번탄소의 CHO가 COO-로 산화되면서 다른 물질을 환원합니다.

이당이나 올리고당 같은경우
마지막에 위치하는 당은 육각형에서 생선뼈모양으로 바뀔수 있어서 1번탄소가 환원말단이고 그 앞에 연결된 당들은 당끼리 결합되있어서 생선뼈모양으로 전환안됨으로 비환원말단입니다.

[완숙토마토]

선생님 설명 너무 쉽게해주셔서 이해가 잘됬어요ㅠㅠㅜ 감사합니다!!

[가나다라마바사람]

다행입니다