마늘잎 조림 (6)

[맹명희]

햇마늘잎이 왔습니다.

줄기부분도 같이 해도 되지만 날마늘 좋아하는 이들은 마늘 줄기를 쌈장 찍어 먹는걸 좋아합니다.

그래서 많이 남기고 잎만 조림을 했습니다.

마늘잎과 새우가 궁합이 잘 맞는 음식재료입니다.

생새우 넣고 볶다가 ... 마늘잎 넣고 양념 했습니다.

저 날짜 메모지는 잠시후 맹구씨가 카레 만들면서 또 사용 했습니다.

[이화남(안양)]

새우하고 궁합이 잘 맞는군요.
저도 만들어 볼랍니다.
잠시 후에 올라올 카레 궁금합니다^^

[이혜원(대구북구)]

두분이 같은 메모지가 오가며
요리하시는 풍경 그려봅니다
이보다 더 멋진 풍경이 어디 있을까?..싶네요
요리를 떠나 많이 배웁니다

[김기순(의왕시)]

오~! 마늘잎은 늘 새콤달콤 무치는 줄로만 알았어요 ^^
참 신기하게 새우랑 어울리다니~감바스도 새우와 마늘의 조합이니~아이디어 또 배웁니다^^
졸임 해볼게요~

[이명순(경기)]

ㅎ메모지 공유
정말 멋진 하모니입니다
풋마늘 데쳐 무침 나물도 맛있는데 새우넣은 조림도 달근하니 맛나겠습니다

[김진철(대구달서구)]

마늘잎과 새우와 궁합이 맞는군요

[맹명희]

이건 좀 큰새우지만 작은 건새우도 마찬가지로 맛있습니다.

[김진철(대구달서구)]

감사합니다

[박건순(경기용인)]

저도 김기순님과 같은생각 했어요.
새우와 풋마늘잎의 볶음 침 고입니다.