<p>------♡ 서로 배려하는 물화생지 ♡------ (지우지 마세용)<br><br>1. 답변 달아주신 분께 감사의 댓글은 필수!<br><br>2. 모두 볼 수 있도록 비밀댓글은 금지!<br><br>3. 답변을 받은 후 질문글 삭제하지 않기!<br><br>4. 질문 전에 검색해보기! 질문은 구체적으로!<br><br>------♡ 서로 배려하는 물화생지 ♡------ (지우지 마세용)<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/3E5/62e6f8a8f3c2d4839d173a6d48ba5ba94f14afda" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/3E5/62e6f8a8f3c2d4839d173a6d48ba5ba94f14afda" data-origin-width="1024" data-origin-height="898"></div><p style="text-align: left;"><br>드라이아이스가 고체에서 기체가 되면서 열을 흡수하잖아요.<br>근데 케이크도 고체에서 액체로 녹으면 열을 흡수하잖아요?<br><br>드라이아이스가 유용하게 쓰이는 이유는 드라이아이스의 승화열이 케이크의 융해열보다 크기 때문인가요?<br>그럼 드라이아이스 승화열이 액체의 기화열보다 크면 증발도 막을 수 있나요? 드라이아이스가 케이크상자에서만 봐서 잘 상상이 안가요.<br><br>자꾸 쓸모없는거 여쭤봐서 죄송합니다ㅜㅜ</p>
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첫댓글 대기압 조건에서 드라이아이스의 승화점이 케이크의 녹는점보다 낮습니다. 어떤 온도에서 드라이아이스는 승화하지만 케이크는 녹지 않는데 ... 드라이아이스가 승화하면서 승화열을 흡수하니까 케이크는 녹는점까지 도달하기 더 힘들어져 더욱더 녹지 않겠죠
마찬가지로 대기압 조건에서 어떤 액체의 기화점이 드라이아이스의 승화점보다 높다면 드라이아이스가 승화하면서 액체의 기화를 어느정도 막아줄 수 있지 않을까요 ?
증발은 끓는점 이하에서도 이루어지니 완벽하게 막진 못할 듯 합니다