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카페 게시글
전통음식 재료 만들기 늙은 호박 가루 만들기
김영원(서울) 추천 1 조회 7,062 13.12.22 12:03 댓글 27
게시글 본문내용
 
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댓글
  • 13.12.22 14:25

    첫댓글 찌지않고 그냥 말렸네요..
    차이점이 뭔가요?

  • 작성자 13.12.22 20:07

    가루는 사용시 열을 가해 요리(죽,부침개등)해야 하니까 찌거나 삶은 필요는 없다고 생각 됩니다
    삶거나 찌개되면 건조가 좀더 시간이 걸릴것 같습니다

  • 13.12.22 14:38

    저도 호박 자연건조 중입니다~~
    좋은분쇄기 구하고싶어요

  • 13.12.22 17:56

    분쇄기 백인희님에게 있어요..

  • 13.12.22 19:56

    네 문의 해보겠습니다

  • 13.12.23 11:38

    호박껍질을 칼로 깍아내다가는 십중팔구 손을 베기 십상이오니 필러를 이용하십시오,
    큰 일 납니다.
    호박을 골따라 칼로 잘라내고는 필러를 이용하면 손 다칠 염려도 없고 아주 쉽게 껍질을 깎을 수 있지요.

  • 13.12.23 12:51

    저 위에 자연건조기 철망은 어디서 구입하나요?

  • 건조기사용시 전기요금이 부담되시지는 않나요??
    전기요금 겁나게 나온다고해서 지르는거 보류중이네요 ㅎㅎ

  • 작성자 13.12.23 23:38

    생각보다 많이 나오지 않는것 같습니다
    정확한 계측을 할실려면 제품 설명서 상에 소비전력000W ,정격용량 000W, 아님 00W/H 로 시간당 사용량 나옵니다 전기요금 고지서에 단가 나오니까 곱하심 됩니다
    물론 누진제가 있어 정확하진 않지만 대강은 알수 있을 겁니다. 거실에서 작동시 실내온도 높이는 효과도 있답니다

  • 13.12.23 14:29

    저는 껍질벗기고 채칼로 썰어서 건조기에 말렸어요

  • 작성자 13.12.23 14:45

    사용처를 떡할때 사용할려 했는데 중간에 변심했답니다
    떡쌀 담궈 빻고 귀찮아서 . . . .
    가루로 만드니까 호박죽 끓일때 쉽고 편합니다

  • 13.12.23 15:09

    저도 자연건조기에 눈이 확 갑니다. ㅎㅎ
    저거 만드신건가요?
    저는 그냥 호박 까서 생호박으로 냉동실에 넣었다가
    호박죽 쑬때 쓰는데 찹쌀 불렸다가 호박 한소끔 끓으면 찹쌀 넣어 같이 끓이다가
    찹쌀퍼지면 도깨비방망이로 저어주고나서 삶은팥은 젤 나중에 넣어줍니다.

  • 13.12.23 15:51

    자연건조기는 캠핑용으로 고기구울때 쓰는 거 같은데요... 마트가면 팔던데요~

  • 13.12.23 16:30

    저도 늙은 호박 한 통 있는데요.얼른 갈무리해야겠어요.ㅎㅎㅎ

    스티커
  • 14.01.01 23:09

    대단들 하시네요 어디에서 이런 아이디어가. 놀랠노! 석쇠건조기 하나 건져 갑니다

  • 14.01.09 18:11

    저도 오늘 호박깍고 들어왔는데 건조해 볼게요 감사합니다. 새해 복많이 받으세요

  • 14.01.12 14:55

    저도 c자로 썰어 칼집을 넣어.. 빨래줄에 쭉 널어 놓았는데..
    얼었다 녹았다 하며 마르면 방앗간에서 빻아 보려구요..
    어떻게 먹으면 좋을지요..?

  • 14.01.13 13:01

    저도 놀랠노자~! 대단하십니다.

  • 14.01.13 22:03

    저도 한수 배워네요. 분말로 떡 할때 하면 되세요.

  • 14.02.24 09:34

    저런 소분하는 팩은 어디서 구입하나요? 이름은요?
    저도 시엄니께서 주신 늙은 호박...배워서 해보려구요 ^^

  • 14.03.01 19:22

    건조기 8단짜리 사용하는데.매일 말려도.15000원정도
    청국장.호박.과일.연근.우엉.연잎.등등.가루내어.음식할때.사용하니.좋더라구요

  • 14.03.14 16:52

    브랜드와 모델명 좀 알려주시면 감사하겠습니다.

  • 16.01.03 15:52

    @강명순(인천계양) 건조기는 리컵건조기가 제일 낫습니다.
    다른건 얕고 또 다른이유로 패스 합니다.
    써본중에서 리컵이 제일 좋고 다시 사도 리컵삽니다.

  • 14.03.06 09:33

    아이디어가 대단하십니다~~

  • 14.05.21 21:44

    정말대단들하심니다

  • 15.10.06 11:19

    아~
    한수배우고갑니다
    감사합니다

  • 19.02.08 16:15

    늙은호박 말려서그냥두었는데한수잘배우고갑니다감사합니다

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